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啤酒发酵面包(啤酒酵母 面包)

原料

1杯通用面粉

1.5杯全麦面粉

4.5茶匙发酵粉

1茶匙盐

杯装红糖

1(12 液量盎司)罐装或瓶装啤酒

方向

第1步

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。在一个 9x5 英寸的面包盘上涂上少许油脂。

第2步

在一个大的搅拌碗中,混合通用面粉、全麦面粉、发酵粉、盐和红糖。倒入啤酒,搅拌至形成坚硬的面糊。可能需要用手搅拌面团。将面团刮入准备好的面包盘中。

第 3 步

在预热过的烤箱中烘烤 50 到 60 分钟,直到插入面包中心的牙签变干净。

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