啤酒是大家日常在市面上可以常见到的饮品，它的种类繁多，有些地方甚至拥有世界著名的啤酒品牌，比如燕京啤酒，青岛啤酒，珠江啤酒等等，我国的啤酒都是用麦子加工酿造而成的产品，日常在人们聚会，婚宴，入伙酒等场面都可以见到，而在炎热的夏季，人们喝啤酒的频率就更频繁了，夜间，三五好友就着习习晚风，在大马路牙子的夜宵档里哈啤酒是常态，啤酒的需求量如此之大，各家各户都会屯点，时间长了就容易过期。那么，易拉罐啤酒过期能喝吗?
我们都知道，当啤酒放置的时间过长，超过了它的保质期之后，啤酒的颜色就会由之前淡淡的黄色转变为深黄了，有时候还会发生混浊或是物体沉淀的现象，甚至有股被氧化了的味道。虽然这种啤酒有些还可以饮用，但是早已失去了它原本的风味，所以买回来的啤酒还是要在保质期内喝完最佳。根据国家食品卫生安全标准验证，在大部分情况下，玻璃瓶装的啤酒保质期是半年，而易拉罐则是更长一些，能保存一年。
保质期内的啤酒都是合格品，随着生产技术的进步，现在也有一些厂家出厂的啤酒能保存超过一年的，不过再怎么说，刚出炉的食物总是最鲜也是最香的，啤酒也不例外，新日期的啤酒口感也总比旧日期的好。
有超过保质期的易拉罐啤酒也不是全都不能饮用，我们可以根据其色泽和沉淀物来判断，如果它的颜色仍然是淡黄了，沉淀物几乎没有，那么这种啤酒虽然过期，但口感的变化还是不大，他就可以饮用。否则也不能饮用。俗话仍说在前头，病从口入，对于过期的东西我们要及时处理，更别说是吃的了。由于啤酒是由维生素发酵而来，虽然在加工酿造过程中使用了巴氏杀菌等方法，当仍然有残留，而啤酒在长期放置过程中，这种微生物会不断的繁殖，加上其它的一些不稳定因素存在，所以说，小编不建议大家去饮用过期的易拉罐啤酒。
