啤酒原料粉碎系统包括麦芽粉碎和辅料粉碎两种，粉碎方法又分为干法粉碎和湿法粉碎两种。干法粉碎是传统的粉碎方法，国内中小型啤酒厂普遍采用湿法粉碎系统。
粉碎工艺过程的要求和要点：
麦芽至粉碎机输送的损失率要低；粉碎的总损失率0.3～3%；
粉碎中要保持粉碎物料质量的稳定，否则，它将会在后续工艺过程中对啤酒质量产生波动影响；
尽可能降低粉碎过程的成本，并注重提高粉碎质量，从而保证后续生产过程，即从糖化到啤酒过滤能有较低的生产成本。
原料处理系统包括原料提升、筒仓、振动筛、除尘、计量仓、粉碎机等。
包括：精选机、吸尘器、提升机、粉碎机、料仓及辅件。
麦芽干法粉碎大都采用对辊式粉碎机，有两辊、四辊、五辊、六辊等多种机型。
