朋友们大家好，今天我要给大家分享一个，黄豆的美食做法。对于黄豆这种食材，相信大家都不陌生，因为很多喜欢喝豆浆的人，都会往家里买上一些黄豆，这样平时在早上的时候，就可以用它来打豆浆喝。
黄豆除了可以用来做豆浆以外，其做法还非常丰富，关于黄豆美食的做法，你了解的又有多少呢？如果你也喜欢吃黄豆，今天的这个新吃法，你一定要随我学起来，把啤酒倒入黄豆中后，就能变成一道美食哦。
这个黄豆的美食做法，每次我在家做的时候，都会做上一大锅。然后用玻璃罐保存起来，就能吃一整个冬天，尤其是用来下面吃，那味道简直绝了，一起学起来吧。
【黄豆酱】
【原料】：黄豆，啤酒，八角，桂皮，香叶，洋葱，香菜，食用油，甜面酱。
【制作】
1、首先我们要准备500克黄豆，然后用清水清洗干净，再往黄豆中加入适量清水，给他泡发一个晚上，把黄豆泡发圆润。
2、泡发好以后的黄豆，我们要往里面加入一罐啤酒，因为啤酒的加入，能使得黄豆的味道更香，有一股淡淡的麦香味。
3、加入啤酒后的黄豆，我们要给它放到一旁，让其泡上半个小时以上。
4、准备一个碟子，往里面加入一块桂皮，两个八角，5片香叶，以及一把花椒备用，再来准备两根香菜，切段备用。
5、准备一个洋葱，把洋葱对半切开以后，再切成细丝，与香菜备用。一小块生姜切片备用，几颗大蒜切片备用，青红椒半斤将其切断后，再加入到绞机中，搅成碎末备用。
6、起锅热油，往锅中加入350克食用油，并把准备好的所有配料食材，全部加入锅中小火慢炸，炸出香味。
7、将香料炸至金黄以后，给他控油捞出，这样做出来的食用油，香味就会特别足。
8、把泡发好的黄豆，给它加入到炸好的香油中，并开大火对黄豆进行油炸，将黄豆中的水分给它炸干。
9、黄豆炸干水分，待其表面微黄后，把准备好的辣椒末，全部加入锅中，并开小火继续油炸，将其与黄豆搅拌均匀。
10、把辣椒中的水气也炒干以后，我们要往锅中，再加入三勺甜面酱。并继续用小火加热搅拌，让黄豆充分入味。
11、最后我们要往黄豆中，加入一大勺的白芝麻，再次翻拌均匀后，就可以关火了。然后把做好的黄豆酱，转入玻璃瓶中密封保存起来，就可以随时吃、随时取。
好了，黄豆酱的美食做法，我就给大家介绍到这里了，在做黄豆酱的时候，一定不能再加盐，因为甜面酱本身，就富含丰富的盐分，如果你再加盐的话，就会导致做出来的黄豆酱，味道太咸，大家一定要牢记！
关于黄豆酱的做法，你那里是否有更好的建议呢？也可以在评论区说一说，你是怎么做的？
