喝过葡萄酒的就知道，刚喝的时候感觉不出什么，但是当喝完半瓶到一瓶的时候，酒量差点的这时候已经开始摇头晃脑了。按照人们的正常思维来说度数低的酒不容易喝醉，度数高的自然容易喝醉！
那么为什么葡萄酒度数低却也容易醉？
先来看看通常我们是如何醉酒的
喝下去的酒精会先进入胃部，经过消化道，再吸收到血液中，随着血液流动一般酒精会先到达肝脏，被一种叫做乙醇脱氢酶的物质分解。
当分解速度小于酒精摄入速度时，未分解的酒精便会随着血液流向全身，而最快的地方就是大脑，这时候传说中的“上头”就产生了。
这时候酒精会使大脑中主导思维语言能力的零部件被“抑制失灵”，从而影响到人的语言、运动思维能力，让人逐渐出现醉酒状态了。
红酒为什么比啤酒白酒 更容易喝醉呢，主要有以下几点
酒精度数上
普通的红酒，一瓶大概750ml左右，度数在20度以上。酒精含量大概在14%到16%左右，每瓶纯酒精含量110克左右。白酒度数转高，有些高的在60度左右，它每瓶的纯酒精含量是230克左右。
按照酒精度的含量来看，一瓶红酒大概等于七瓶啤酒，差不多四两的白酒。
酒精峰值上
烈酒毫无悬念地最快进入到了血液当中，导致其中的酒精含量出现最高峰值，接着便是葡萄酒（饮酒54分钟后才在血液达到峰值），然后才是啤酒（饮酒62分钟后，才于血液中达到峰值）。
饮用方式上
现实生活中，有的人是在喝着红酒时，不知不觉酒醉了。
平常大部分人喝啤酒和白酒，尤其是白酒 一般度数高，知道自己能喝多少，心里也有度，加上优质纯粮酒醉的慢，醒的快。而红酒 入口甜，十几度的酒精度数，人没有防备，容易喝多。
红酒后劲儿大
红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分，当储存时间足够长的时候，则葡萄糖全部发酵成了酒精，所以这个时候的后劲就感觉很大，而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相对较高，所以贮存一段时间就会发出酒味。
后劲大的一般都是经过橡木桶长期储存的红酒，越是储存时间长的红酒，口感越柔和绵软，但是在红酒柔和的背后，其后劲就会越足。
怎么喝红酒算健康？
不要空腹饮酒，胃中没有可消化的食物，会使酒精快速通过胃部直达小肠，导致酒精会更快地被吸收进血液
对身体器官也会造成更大的危害，所以，喝酒前先吃点东西垫肚子，例如花生米、牛肉、米饭等等
不要大口猛喝，大口猛喝酒精会更容易醉，身体也难以接受。此外喝酒时尽量避免搭配可乐、雪碧等碳酸饮料，碳酸饮料中的气泡会加速胃里的排空，从而加快身体对酒精的吸收这样醉酒更快
不要多种酒类夹杂喝，多种酒类夹杂着喝，不仅更容易醉，还会对胃和肝脏造成损害，严重甚至导致急性酒精中毒。
