喝白酒要用到哪些酒具?
分酒器的选择需要根据人数来定, 一般来说,选用100-200ml的分酒器最为合适。有的人喜欢用老酒和新旧以一比一的比例勾兑着喝,则应该考虑用大点的分酒器。
高规格水晶白酒杯原料采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成。一般而言,比较雅致,有的一口杯,10毫升容量,此种酒杯适宜雅饮。
玻璃杯一般的饭店餐厅最为常用,容量有大有小,有一两杯,二两杯,甚至还有啤酒杯,一般而言大杯在北方比较常见,衬托出喝酒人的豪爽,此种酒杯适宜豪饮。
陶瓷杯一般在餐厅少见,往往是一些会所或者私房菜餐厅有,图的是情调,好的瓷杯颜色白皙,杯壁薄,外面有传统图案花纹,此种酒杯适宜文饮。
受西方品酒体系化和标准化的影响,国内的白酒专业界也开始有了标准品鉴杯。这种杯子材料好,便于透光,能够让品饮者更容易判断白酒的“色香味格”四大指标。
喝什么酒用什么酒器?
喝汾酒当用玉杯,喝关外白酒当用犀角杯,喝葡萄酒当用夜光杯,喝高粱酒当用青铜酒爵,用青铜酒爵饮高粱酒,有种朴素天成的感觉。
喝米酒当用大斗,喝百草美酒当用古藤杯,古藤杯是指用百年古藤雕成的酒杯,这种酒杯可大增百草酒的芳香之气。
喝绍兴状元红当用古瓷杯,喝梨花酒当用翡翠杯,喝玉露酒当用琉璃杯,酿制而成的玉露酒中有如珠细泡,要想品尝其精华,则需盛在透明的琉璃杯中饮用。
对于酒具的选择,葡萄酒比白酒更讲究。比如在饮用红葡萄酒时,要用长型圆脚杯,饮用白葡萄酒时,要用半圆高脚杯,这样更能发挥出葡萄酒的韵味。
如果只喝一类酒,使用半圆高脚杯就较为合适。超长的半圆高脚杯,一般适合于莱茵、莫索尔的德国白酒,饮用啤酒一般是大瓶玻璃杯,饮用鸡尾酒酒器根据调配而选。
如何选用最适合自己的白酒杯?
由于白酒酒质不受酒具的影响,在选购白酒杯的时候,酒友只需根据自己的审美以及饮酒习惯选择即可。
如刚接触白酒的酒友,建议选购三钱或两钱的小酒杯,因为细酌慢品有助于在不熟悉自己酒量的情况下避免喝醉。
至于选用哪种材质好,要看个人的消费水平决定,比较常见的陶瓷白酒杯价格实惠,而玉质酒杯则相对昂贵,不过玉酒杯的颜值和收藏价值很高。
另外,要特别提醒酒友们千万不要用一次性纸杯喝白酒,因为一次性纸杯是釆用硬性的木棉纸制作的,其内外都涂了一层白蜡,保持杯子不打湿,不漏水的作用。
如果白酒倒入一次性纸杯,白酒与纸杯内涂的一层白蜡就会溶解,而白蜡是有害的化学毒性物品,人吃了后会对身体造成极大影响,甚至有中毒的可能性。