酒作为一种比较特殊的副食品，一直长期存在于人们的日常生活中，最近大家比较关注哈尔滨市开展专项治理 严查“三无”生鲜啤酒，小编从网上整理了一些资料，希望对您有帮助
7月27日，记者从哈尔滨市食药监局获悉，该局近期在全市开展为期2个月的夏季啤酒专项治理，对啤酒生产、批发和零售企业进行清理整顿，严厉打击“一非两超”、无证生产经营及制售假冒伪劣啤酒等。
据了解，生产环节要查资质、查记录、查清洗以及查标签，查看是否存在使用非食品级酸碱清洗剂清洗管道的违法行为和是否存在伪造厂名厂址、伪造生产日期、虚假标注配料等违法行为。
流通环节要查是否落实进货查验和索证索票制度，实现酒类产品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。是否能够提供每批次啤酒的产品检验报告(第三方检验报告或出厂检验报告)。是否采购、销售来源不明、超过保质期限、假冒伪劣及“三无”啤酒。是否存在涂改生产日期、保质期的行为。进口啤酒是否有中文标签，合法进货手续。
本次专项治理将加大对鲜啤酒、生啤酒、价格相对较低、品牌相对较杂、包装成本相对较低等啤酒品种的监督抽检频次和范围。严查在食品中添加食品添加剂以外的化学物质或者食品添加剂超过食品安全标准限量和残留物质及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的违法行为。对抽检不合格的，严肃处置，彻查原因，控制风险，立案查处。
此外，本次专项治理将严厉打击未取得食品生产许可证生产加工啤酒、经营不符合食品安全标准及假冒伪劣、掺杂使假、无标签等啤酒生产经营行为。以批发市场、商场超市、啤酒供货商、食品店等啤酒经营场所和烧烤店、KTV、酒吧、大型以上(含大型)餐饮服务单位为重点检查对象，一旦发现违法违规行为，依法严肃处理；涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关，追究刑事责任。
