20 款比利时啤酒在今年 11 月初在德国举行的国际啤酒大赛欧洲啤酒之星颁奖典礼上获奖。
来自 44 个国家/地区的 2,395 款啤酒被评选为享有盛誉的奖项,其中德国和比利时是获奖者中的佼佼者。四个比利时啤酒厂分别获得了两个奖项:AB InBev (Leuven)、Huyghe (Melle)、Atrium (Marche-en-Famenne) 和 Boon (Halle)。
“我为赢得这两枚奖牌感到非常自豪,”Huyghe 的 Alain De Laet 告诉布鲁塞尔时报。
他们的 Sint-Idesbald 金发女郎在金发碧眼的比利时风格类别中获得了银牌。他们标志性的 Delerium Tremens 和标签上著名的粉红色大象赢得了金牌。
“这些年来,我们参加了不同的比赛,并多次获得奖牌,但这些是我们收藏中最重要的。这是欧洲收视率最高的比赛,因此我们非常非常自豪能够战胜所有其他啤酒厂。”
长期以来,欧洲啤酒之星一直是世界上最重要的啤酒比赛之一,旨在表彰“纯正、充满个性和高品质”的啤酒。大多数奖项针对的是源自欧洲的酿造风格。
尽管如此,Huyghe 的酿酒师并不打算满足于现状。“这并不意味着我们拥有世界上最好的啤酒,”De Laet 解释说。“这是对高品质的保证,也是对我所有酿酒大师的确认,我们做得很好。他们应该得到一个美丽的结果的祝贺。他们做的不错。”
虽然 Huyghe 目前出口到 104 个国家,但 De Laet 说他们有更大的野心。
“我们仍然是一家家族企业,我们将永远是一家,但我有一个梦想,有一天我们会被全世界公认为欧洲顶级酿酒商。”
另一位获胜者是 Boon,一家 Oude Geuze 啤酒的酿酒商,其 Mariage Parfait 获得了金牌,Framboise Boon 获得了银牌。
“我们很高兴——我们送了两瓶啤酒,都中了奖,”卡雷尔·布恩告诉布鲁塞尔时报。“[Mariage Parfait] 是我们的核心啤酒,因此赢得金牌真是太棒了。”
小酒馆也很高兴在水果啤酒类别中获得银奖——这是最具竞争力的类别之一。
“说起来可能有点陈词滥调,但在我们的啤酒厂,我们始终关注啤酒的质量,”Boon 说。“每一次投资,我们所有的研究,酿造过程的每一步,最细微的细节,都是对品质的追求。”
Boon 在他们的啤酒赢得的奖项中看到了这种不妥协态度的好处,包括在世界杯啤酒杯中的常规胜利。
“没有技术错误,在比赛中,如果出现技术错误,评委们总是先尝尝——这在风格中显得格格不入。然后它需要味道浓郁,细致入微且味道有趣。显然我们做到了:这就是我们的目标。”
这是 Boon 第一次参加欧洲啤酒之星奖,他说这“可能是最有趣的比赛,也是评委素质最好的比赛”。
另一个双赢者是来自卢森堡省的微型啤酒厂 Atrium,它的 The One 赢得了铜牌,皇家黑玛瑙 (Onyx) 赢得了金牌。
AB InBev 也是世界上最大的啤酒制造商,其子公司 Bosteels 的 Tripel Karmeliet 赢得了强劲的金发类别,其 Hoegaarden Grand Cru 在比利时风格的 Tripel 中排名第二。
来自比利时酿酒界的其他伟大经典也获得了奖项,例如获得铜牌的 Palm 和获得最佳桶装酸啤酒奖的 Rodenbach(Vintage)。
其他获奖的比利时啤酒由 De Halve Maan(布鲁日)、Het Anker(梅赫伦)、Wilderen(林堡)、Caulier(Hainaut)、Alken-Maes、Malheur(Buggenhout)、Vander Ghinste(东佛兰德)生产, Roman (Oudenaarde) 和 Viva Brews 和 Kompel。
荷兰的 Trappist 啤酒厂 Bierbrouwerij de Koningshoeven 在比利时风格的金色啤酒、比利时风格的 Dubbel 和比利时风格的 Tripel 类别中获得了三个奖项。
尽管名称如此,但世界各地的所有啤酒厂都可以参加欧洲啤酒之星奖,无论其规模大小或所在国家/地区。