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自古以来，饮酒一直是中国文化的重要组成部分，酒精在不同的场合总是起着重要的作用，并且有许多涉及喝酒的民间故事。
酒精对艺术家的影响比其他任何人都大，醉酒似乎是中国艺术家释放创造力的重要提示之一。他们中的许多人在喝醉后创作了他们最好的作品，来自唐代的李白是中国历史上最着名的诗人之一，“李白在饮酒期间写了诗百篇，他总在长安的小酒馆里睡觉，即使是皇帝召唤他，他也不去。
借助酒精，不仅诗歌，书画也被提升到更高的水平，被称为书法圣人的中国着名书法家王羲之在喝醉时完成了他最着名的作品之一“兰亭集序”。
酒精也可以帮助增进友谊，这是可以理解的，亲切地给你买一杯饮料的人更容易成为朋友。对于金代诗人陶渊明来说，陶非常喜欢酗酒，他甚至写了一系列20首同名“喝酒”的诗。陶离开了他的官职，生活在隐居之中，因为他无法接受他职业生涯中的黑暗面。但这意味着他必须过着贫穷的生活，每年一次，重阳节即将到来，但陶甚至没钱买酒，这让他非常沮丧。
但当他在院子里不高兴地踱步时，一位特使带着酒走来走去，告诉他这是他朋友王宏的礼物，陶很高兴，表达他的感激之情，他立刻喝了下去。
在其他情况下，酒精释放了一个人的本性，金代的诗人和学者刘玲，也是“竹林七贤”之一，也因其对酒精的热爱而闻名。他最着名的作品是一首题为“赞美葡萄酒的美德”的诗。据说，当他喝醉时，他会在他的房子里裸体走动，这让他的许多游客感到害怕。但刘向他们解释说：“我看到地球和天空是我的家，这个房间就像我的裤子。先生们，你穿着我的裤子做什么？“
刘的妻子担心酒精会影响他的健康，所以她试图说服他戒酒。刘也假装对此感到苦恼，说：“我不能自己退出。我想我们需要上帝的帮助。你为什么不准备一些食物和酒精作为牺牲来向上帝祈祷？“他的妻子接受了他的建议。并且，正如你猜测的那样，当供应产品时，刘自己喝了所有的酒。
关于刘玲的另一个民间故事声称，他随时都被一名带着一瓶酒和一把铲子的仆人所追随，因为他同样准备好在一瞬间向他提供酒精，或者如果他摔倒了就埋葬他。
由于酒精是冷兵器时期军方唯一的娱乐活动，因此它被用作士兵的兴奋剂和奖励。它可以使懦夫勇敢，使沮丧的人振作起来，并提高士气。在某些情况下，所有军人的酒都不够。因此，一些聪明的军事领导人找到了解决方案。据史料记载，在战国时期，清朝皇帝秦木公曾率军参加抗战。在战斗开始之前，他将不足的酒倒入黄河，并与他的士兵喝河水。所有的人都被激起了，帮助他们赢得了这场战斗。显然，与酒精的强度相比，领导者的姿态对这些士兵意味着更多。
实际上，在历史小说中，酒精和战斗经常同居。如三国演义关羽剁掉华雄，而他的酒还是热的，假装醉酒的张飞很容易攻破敌人的要塞。但在那些经典小说中，与酒精有关的最具代表性的人物应该是来自“水浒传”的武松，作为家庭英雄，据说在喝了十八碗白酒之后，武松打杀死了一只老虎，这当然给了他勇气和力量。
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