一位波特兰商人与 Austin Street Brewery 的联合创始人合作，开办了一家只生产不含酒精的啤酒的精酿啤酒厂。
Barrett Made Architecture + Construction 的所有者 Rob Barrett 和 Austin Street Brewery 的联合创始人兼运营主管 Will Fisher 正在波特兰西湾区附近的 52 Alder St. 推出 KITna Brewing。Adrian Beck-Oliver 和 Simon Burhoe 都拥有在其他当地啤酒厂工作的经验，他们将成为 KITna 的联席酿酒师。
KITna 将成为缅因州第一家专门生产无酒精啤酒的精酿啤酒厂，但不会生产该州第一家无酒精啤酒。该名称归于 Pointer，这是一种无酒精啤酒，由位于基特里的 Woodland Farms Brewery 于3 月发布。
费舍尔说，KITna 啤酒将在今年晚些时候通过当地商店、餐馆和酒吧以及通过航运提供，但他不会更具体地说明日期。业主还计划在啤酒厂开设一个小型品酒室，但可能要到明年初才能开放。
“找到啤酒的最简单方法是去缅因州当地的酒吧、餐馆或零售店，我们希望很快扩大在缅因州的分销，”费舍尔说。“我们已经在与两家分销商洽谈在全州范围内进行分销，如果一切顺利，您将可以在超市和任何您通常会购买啤酒的地方买到。”
KITna 名称中的“na”代表不含酒精。还有KIT?
“如果您愿意，KIT 代表啤酒成为您工具包的一部分，”费舍尔说。“所以，如果你偶尔或一直用它来代替普通啤酒，或者只是在干燥的一月，它就是你生活工具包的一部分。它可以让您了解啤酒的用途，但又不会过于宣扬。”
Barrett 和 Fisher 都表示，由于个人经验，他们想开办一家只生产不含酒精啤酒的精酿啤酒厂。两年前，巴雷特将酒精从他的生活中剔除。费舍尔强调他仍然喜欢这两种啤酒，他说他在过去的一年里喝酒少了。
“如果我决定不喝普通酒，我就是什么都不喝，”他说。“我通常有一个苏打水——极地苏打水或汉纳福德苏打水——但有时我有点想要中间的东西。我想要一杯不含酒精的啤酒。但是然后你去非酒精的选择，他们不是很好。因此，质量上乘，尝起来像没有酒精的普通精酿啤酒，就像“这会很棒”。”
他补充说，他也对开始另一项业务的想法感到兴奋，尤其是生产“超级、超级多功能”产品的公司。
“你真的可以在任何地方提供它，”费舍尔说。“在户外喝酒是合法的。如果你从食品卡车上拿食物，你可以在东方舞会上吃到它。”
费舍尔说 Austin Street Brewing 会“一直”收到客户的电子邮件和电话，询问他们是否有不含酒精的选择，因此他预计 KITna 将在其位于 Industrial Way 和 Fox Street 的品酒室出售。
“在过去的 6 到 12 个月里，这也真的很糟糕，我们真的觉得我们需要早点拥有一些东西，”他说。“这对我们来说将是一个显而易见的选择。否则，这两个业务就不会真正关联起来。我没有看到任何合作或这种性质的事情。”
