酒知识:台湾噶玛兰威士忌的兴起 酒知识:拉酒线是什么意思?酒线越长白酒越好吗? 酒知识:喝酒以后挪车算酒驾吗? 酒知识:威士忌开瓶后能放多久? 酒知识:起泡酒和香槟有什么区别? 酒知识:威士忌有保质期吗? 酒知识:喝威士忌的10大好处 酒知识:威士忌多少度? 酒知识:威士忌有哪几种? 酒知识:燕京啤酒的市场分析 酒知识:白兰地有保质期吗? 酒知识:起泡酒是什么酒? 酒知识:啤酒泡沫多好还是少好?啤酒泡沫有什么用? 酒知识:喝白兰地的好处和坏处 酒知识:啤酒盖怎么开?开啤酒盖的10种便捷方法 酒知识:啤酒加什么比较好喝? 酒知识:白兰地多少度? 孔德里约产区位于法国罗纳河谷产区北部 酒知识:法国红酒等级划分,AOC/AOP只是葡萄酒入门还可细分5等级 酒知识:天之蓝52度480ml怎么样? 酒知识:什么是白啤酒? 酒知识:法国波尔多最重要的梅多克产区,几乎所有列级名庄都来自这里 酒知识:百加得朗姆酒怎么喝?3种常见的饮用方法 酒知识:朗姆酒多少度? 研究发现红酒有益于肠道健康 酒知识:调酒盎司杯三种规格,常用大中小直口量酒器 这个享誉千年的乡土风物 正变现为红色的液态经济 酒知识:法国波尔多最重要的梅多克产区,几乎所有列级名庄都来自这里 白葡萄酒可能对女人的皮肤没有帮助 喝红酒对心脏健康有好处吗 酒知识:风格多样化的意大利红酒,高端葡萄酒品牌丝毫不输拉菲古堡 酒知识:意大利葡萄酒等级划分,DOCG/DOC/IGT/VDT4个等级都对标法国 酒知识:法国卡斯特红酒怎么样,档次不高但口味非常符合国人喜好 酒知识:全球最知名的法国波尔多产区,左岸/右岸/两海之间形成鲜明的对比 酒知识:西班牙葡萄酒等级分级,从法国借鉴技术和制度但自身要求更严苛 酒知识:10月14日的葡萄酒情人节,品酒就如同品不同时期不同状态的爱情 酒知识:西班牙红酒是被遗忘的旧世界,历史文化不输法国但品牌实力欠佳 酒知识:地球上最复杂难懂的勃艮第产区,生产出最珍贵的勃艮第红酒 酒知识:十大著名法国葡萄酒产区,每个产区的代表红酒一定要品尝 酒知识:法国最高贵的教皇新堡产区,曾是教皇才能享用的极品混酿葡萄酒 酒知识:河北丛台酒10年多少钱一瓶,248元就能买到邯郸美酒(附价格表) 酒知识:法国最大红葡萄酒产区罗纳河谷,酿造出世界上最好的混酿葡萄酒 酒知识:被忽视的国产璀璨明星贺兰山葡萄酒,被法国专家评为东方奇迹 酒知识:最常见的6款鸡尾酒杯,不管短饮长饮用这些就够了 酒知识:最全红酒知识入门,让你快速了解红酒品质和专业姿态 酒知识:原浆啤酒是什么? 酒知识:10种新异的盒装葡萄酒 酒知识:自酿啤酒需要什么设备? 在高等教育机构中需要什么 酒知识:5大经典鸡尾酒及其历史

酒知识:台湾噶玛兰威士忌的兴起

今天小编就来帮助大家了解一下台湾噶玛兰威士忌的兴起到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看台湾噶玛兰威士忌的兴起吧,希翼对您实用。

在千xi之前,威士忌行业的重心仍然集中在拥有传统、根基和生产历史的国家。然而今天,很难说下一个登上威士忌创造列车的是哪个地区。

说到亚洲威士忌,日本是典型的焦点。但亚洲幅员辽阔,在威士忌方面可以提供更多(参见印度威士忌)。穿越东海,来到中国台湾,你会发现一种你从未体验过的威士忌文化。如今,很少有能像台湾威士忌那样享有盛誉,而且在如此短的时间内也没有一个国家能做到。

金车关系事业随着山崎带领日本威士忌走向全球,噶玛兰(Kavalan)也开始定义台湾威士忌。由金车关系事业所有,创始人Lee Tien-Tsai向来想在威士忌生产领域冒险,然而,台湾的严格规定妨碍了他。至少在2002年以前是这样,不久之后,台湾成为世界贸易组织的一部分,这使得Lee Tien-Tsai得以继续推进。

从台北驱车一小时,金车酿酒厂矗立在高处,看起来更像一个工厂而不是酿酒厂。2006年开始生产,两年后的2008年,第一个表达量下降。起初,威士忌界对烈酒活动和威士忌聚会上的酒瓶感到好奇,但也心存怀疑。

噶玛兰

噶玛兰

2012年,Jim Murray的威士忌(Kavalan Solist Fino Sherry Cask)被评为新世界年度威士忌,三年后,在世界威士忌奖(World Whiskies Awards)上,(Kavalan Solist Vinho Barrique)成为世界上最好的单一麦芽威士忌。

成熟快=成功快

通过这一切,你可能会发现自己在问这样一个问题,噶玛兰是如何在短短11年的制作中变得如此成功的?该品牌成功的三大因素包括:来自金车集团的巨额资金,已故顾问兼酿酒师Jim Murray的专业知识,他于2017年去世。

然而,再多的资金和专业知识也无法让桶中的威士忌更快成熟。台湾的气候很好地解决了这个问题,据说,该地区的高温极大地加快了气候的成熟进程,完成了其他气候凉爽的国家在10年内就能完成的事情,只需4年时间。

虽然增加的热量有助于威士忌更快地成熟,但这是一把双刃剑。与苏格兰2%的损失相比,噶玛兰每年的损失高达12-15%。由于这个原因,King Car的威士忌生产能力达到了每年900万升的酒精产量。这与世界上许多最大、最著名的酿酒厂不相上下。

需求和价格都会上升

结合噶玛兰的快速成熟、份额损失和巨大的能力,可以更好地理解噶玛兰的成功。然而,噶玛兰份额的损失也推动了瓶装葡萄酒价格的上涨。如今,噶玛兰瓶装酒的价格与最受欢迎的苏格兰威士忌和日本威士忌的价格不相上下,这两种瓶装酒通常都有几十年的历史。

尽管噶玛兰在国内和全球都在蓬勃进展,但台湾的第二酒厂南投(Nantou)也在进展。成立于2008年,他们令人印象深刻的奥马尔单麦芽威士忌系列已经吸引了不少业内人士的目光。

作为世界上最大的苏格兰威士忌进口市场之一,台湾人现在可以享受到来自祖国的高品质威士忌。毕竟,在台湾文化中,人们会不假思索地喝着烈性酒。

感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的台湾噶玛兰威士忌的兴起话题怎么样?关于台湾噶玛兰威士忌的兴起这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。

为您推荐