一家新的精酿啤酒和比萨店将于今天在梅尔顿莫布雷市中心的一座二级保护建筑内开业。
Crafty Slice Co 由总部位于莱斯特郡的 Elmesthorpe Brewery 推出。
该啤酒厂已经拥有当地的酒馆和酒吧，包括莱斯特的狗屋、斯托尼斯坦顿的公牛头和欣克利的新男爵。
它还有远至捷克共和国的酒吧。
Crafty Slice Co 将成为Elmesthorpe Brewery 的第 10 个站点，将于今天，即 7 月 12 日星期一向公众开放，我们被邀请先睹为快。
新场地将在一栋美丽的二级保护建筑中开业，该建筑以前是比萨快车的所在地 - 在该镇经营 12 年后，该公司于 2020 年永久关闭。
店主 Nirad 和 Payal Solanki 表示，他们期待为顾客提供一系列精酿啤酒和新鲜烹制的那不勒斯比萨等。
“我们的比萨饼将是正宗的那不勒斯比萨饼。这里没有人这样做，”Nirad 告诉 LeicestershireLive。
“我们的面粉来自意大利，我们使用来自意大利南部的圣马扎诺番茄。关键成分是我们使用的奶酪类型——Fior di Latte——它也是从意大利进口的。
“我认为我们拥有真正的那不勒斯披萨味道很重要。”
可用的浇头包括意大利熏火腿、那不勒斯意大利腊肠和 nduja。
除了传统的意大利产品，菜单上还有一个非常“梅尔顿”的项目 - 标志性的梅尔顿猪肉和斯蒂尔顿 calzone，Nirad 热衷于将其作为对 Crafty Slice Co 开业的美食小镇的致敬。
提供素食和纯素食选择，还有意大利面、沙拉和开胃菜 - 包括史蒂尔顿酿辣椒，提供另一种当地风味。
甜点包括提拉米苏、巧克力布朗尼和 Biscoff 芝士蛋糕。
说到精酿啤酒，顾客可以品尝到 Elmesthorpe Brewery 以及其他啤酒厂(如 Beavertown Brewery 和伦敦的 Brixton Brewery)的啤酒。
根据 Nirad 的说法，除了 Birra Moretti 意大利啤酒外，Crafty Slice Co 的啤酒在当地其他任何地方都没有。
还将提供一系列精酿苹果酒、烈酒和鸡尾酒。
谈到他决定在梅尔顿莫布雷开业时，尼拉德告诉 LeicestershireLive：“几年前我第一次去梅尔顿时，我爱上了这个地方，我说‘当合适的地点在合适的时间出现时，我很想在那里开店。
“我不能要求一个更好的场地。我们就在教堂对面。这是一座可爱的建筑，我们花了很多钱让它看起来最好。人口统计适合这样的场地这个也是。”
客户将能够充分利用一系列特别优惠，包括午餐时间优惠，您可以以 9.95 英镑的价格购买比萨饼和软饮料。
周一，您可以从食品账单上获得 25% 的折扣，而在周三，如果您购买一个比萨和开胃菜，您将免费获得另一个比萨。周日将看到两道菜的交易价格为 12.95 英镑，三道菜的交易价格为 14.95 英镑。
Crafty Slice Co 将于周日至周四中午 12 点至晚上 9.30 点以及周五和周六中午 12 点至晚上 10 点开放。
