梅根·泰 (Megan Tai) 和亚当·加菲 (Adam Gaffey) 的使命是将家庭酿造艺术带到格里菲斯，销售一系列精酿啤酒用品和个性化服务，以尝试和发展该地区的啤酒酿造商社区。
两人于 10 月推出了 Grainmother Brewing Supplies，在 Banna Avenue 的 Crystal Arcade 开设店面，迎合各种技能水平的酿酒师。他们为可能需要建议或解决问题的任何酿酒商提供定制配方和个性化服务。
戴女士解释说，两人共同爱好已久，希望能够与他人分享他们的爱，并决心与悉尼和墨尔本等大城市的啤酒店竞争。
戴太太说：“在乡下，你只能在网上买到这些东西。我们想成为那些城市的商店，这样我们不仅可以在格里菲斯而且可以在整个地区发展。”
他们都决心将商店视为社区中心而不是企业，首先将其描述为一个充满激情的项目。
这对夫妇对这个场景有很大的计划，他们的理想是为格里菲斯和周边地区举办一场酿造比赛。Gaffey 先生是 BJCP 认证的裁判，在多个国际比赛中担任裁判。他们还计划举办讲习班和课程，以帮助营造这种氛围。
对于初级酿酒师，他们分享了一些技巧。
“确保你的发酵已经完成——缺乏活动并不意味着它已经完成......清洁和卫生也非常重要。它们是两件不同的事情，人们清洁和忽视消毒，然后他们问为什么他们的酿造味道奇怪，”加菲先生说。
他们补充说，啤酒通常被视为一种全方位的东西，但也可以是季节性的。加菲先生推荐冬天喝黑啤酒，比如黑啤，夏天喝淡啤酒，比如拉格啤酒。
精酿啤酒并不是这对夫妇研究的唯一酒精，加菲先生致力于开发Bird 或 Beast 啤酒厂，Grainmother 现在正在试验烈酒和其他酒精。
