David、Marie 和 Troy 仍然在我们的赞助商Home Brew Mart。有传言说大卫带来了一张婴儿床，这就是他现在住的地方。可以理解。Linda Vista 商店是该市第一批引导科学家获得在圣地亚哥开始精酿啤酒革命的所有成分、材料、配方、谣言和专业知识的地方。它也是Ballast Point 的所在地——一种 Sculpin IPA 的制造商，这是现存最著名的精酿啤酒之一——今年将庆祝其成立 25 周年。Colby Chandler 是在职时间第二长的员工，他曾帮助创建 Sculpin，他将分享一些品脱啤酒和一些关于精酿啤酒在马槽里的日子的故事。
本周，我们与新纪录片《啤酒城：圣地亚哥》的创作者和主持人进行了交谈。主持人 Aubree Miller(他还是 Amplified Ale Works 的创意总监)和制作人 Dave Wadsworth 花了三年时间记录圣地亚哥的精酿啤酒世界，与帮助建立这种文化的酿酒商、所有者和名人交谈。这部电影还以精酿啤酒的长期支持者和最近去世的杰出人物 Nate Soroko 为特色并向其致敬。电影首映派对(8 月 5 日在 The Casbah)的部分收益将捐给Nate 的家人。
在 Hot Plates 中，我们介绍了Pop Pie Co.和Stella Jean's Ice Cream，它们正在圣地亚哥的原始社区之一开设新店。我们讨论了墨西哥炖菜 birria 的繁荣，现在每个人都为Mike's Red Tacos疯狂，这是莫雷纳的一种新的 birria 食品卡车。此外，圣地亚哥的一家酒吧入选 Esquire年度“美国最佳酒吧”。
对于两个人，50 美元，Troy 仍然沉浸在甜甜圈中，并分享了他与卡迪夫标志性VG 甜甜圈(得到苹果油条)的老板坐下来的故事。大卫建议去加里波第，市中心洲际酒店内的地下酒吧。Aubree 不情愿地向人们指出她最喜欢的南方公园 The Rose 天然葡萄酒吧。
