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酒知识:松茸可以用来泡酒吗?松茸酒的制作方法

今天小编就来帮助大家了解一下松茸可以用来泡酒吗?松茸酒的制作方法到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看松茸可以用来泡酒吗?松茸酒的制作方法吧,希翼对您实用。

夏天来临,又到了吃菌的季节,特殊是云南的野生菌。很多人都喜欢吃松茸,不仅滋味鲜美,还具有抗肿瘤的功效。那么,松茸可以泡酒吗?

松茸是可以泡酒的 

非常好,可以增强酒的药效,少量饮用这样的酒对身体有益松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。鲜松茸约含水分89.9%;在菌子中粗蛋白17%,纯蛋白8.7%,粗脂肪5.8%,可溶性无氮化合物总量61.5%,粗纤维8.6%,灰分7.1%,此外,还含有丰量的维生素B1、B2,维生素C及维生素PP。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。酒本身有活血的作用,所以人们喝松茸泡酒更利于其营养的的汲取。并有很高的药用价值。 

松茸

松茸

松茸泡酒配方 

原料:松茸干菌丝、高粱酒或玉米酒 

配料:枸杞、灵芝、人参 

比例:1公斤酒加入25克松茸干菌丝、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克。 

办法:装入土陶罐密封,在10-15℃条件下催陈6-9个月,取上清液,过滤、灌装。 

大家对松茸酒的功效可能保有怀疑的态度,其实松茸本身就含有非常多的营养物质,比如有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。而酒本身适量的饮用就具有活血的作用,所以喝松茸酒的话更有利于营养的汲取,不过小编要建议的泡酒的话一定要注意配伍来泡,这样功效才干发挥的更好,也更实用,不能随便泡酒。

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