新啤酒的灵感可以通过有趣的方式获得。对于 1840 Brewing Co. 创始人 Kyle Vetter 来说,它是在烹饪香肠时出现的。当时,维特正在与麦迪逊的工作生啤酒公司合作酿造 Grodziskie,一种源自波兰的烟熏啤酒。那次合作,事实上 1840 年有一款墨西哥啤酒正在制作中,以及炉子上的香肠,这让维特想出了香肠系列五路合作。
“这是一个非常有趣的项目,有一天晚上我在做晚饭的时候突然想到了这个项目,”维特说。“我在想我们要酿造的啤酒。我正在烹饪一个小子并发短信(工作草案中的克林特洛曼),并认为我们可以将其作为五路香肠合作来实现。”
Lohman 补充道:“Kyle 摒弃了 Grodziskie 啤酒的想法。我喜欢酿造啤酒,所以我肯定有这个想法。他提出了引进其他啤酒厂的计划,我认为这是一个好主意。我担心的是很难收集。我很高兴他成功了。”
维特联系了几家啤酒厂,以密尔沃基地区棒球迷最喜欢的香肠为主题,推出了这五种啤酒。(不,香肠实际上并没有用于制作它们中的任何一个。)
香肠:1840 年酿造的墨西哥啤酒
热狗:位于格林代尔和密尔沃基的 The Explorium Brewpub 的美国啤酒
Bratwurst:贝利斯港 Hacienda Beer Co. 的 Kölsch 风格啤酒
意大利语:Waunakee 的 Lone Girl Brewing Co. 的意大利比尔森啤酒
波兰语:Grodziskie 通过工作草案熏制啤酒
选择的啤酒款式都清脆爽口,非常适合夏天,非常适合尾随。Grodziskie 由橡木熏制的 100% 小麦麦芽制成,特别吸引人。该啤酒的 ABV 极低,为 3.4%。
“橡木烟很干净,”Lohman 解释道。“你的鼻子上会冒出很多烟,但它实际上非常令人耳目一新。它的酒体轻盈而清脆。”
本周末将在 1840 Brewing(342 E. Ward St.)提供包含各种啤酒的限量五包。预售时间为 7 月 2 日星期五上午 9 点至下午 2 点,星期五也开始提货。每个啤酒厂都将在 7 月 4 日周末在自己的地方提供啤酒。
“这是一个很有趣的项目,”维特补充道。“有人甚至已经开玩笑地问过,'你如何得到一个能装进罐头的完整香肠?'”