布鲁克菲尔德受托人下周将投票决定制定酒牌，允许位于奥格登大街 8819 号的新 Tom-n-Lou's Drive In 出售啤酒、葡萄酒和麦芽饮料以及汉堡和鸡肉三明治。
该要求是业主 Lacey Mizell 自 2 月份开设餐厅以来实施的一系列举措的一部分，她希望这不仅会受到顾客的欢迎。该村还被要求授予单独的许可证，允许在户外饮用酒精。
6 月 14 日，米泽尔在委员会的整个会议上对受托人说：“如果我获得许可证，那就是罐装啤酒或葡萄酒。”
如果她获得了酒牌，Tom-n-Lou's 也将是布鲁克菲尔德唯一一家通过得来速窗口出售酒类的餐馆。该许可证不仅允许在场所销售啤酒和葡萄酒，还允许购买原包装的酒类。
“我很想通过得来速窗口卖酒，”米泽尔说。“我觉得布鲁克菲尔德会喜欢的。我觉得这将是我想要推销的东西。”
虽然受托人在会议上没有对酒牌申请发表太多意见，但一位受托人明确表示支持。
“我去过那里好几次了，我很想和我的汉堡一起喝啤酒，”受托人爱德华·科特 (Edward Cote) 说。
自从买下物业并开设餐厅后，Mizell 美化了这家小餐厅的外观，并设立了一个围栏的户外用餐区，提供目前在狭小空间中不存在的座位。
她还试图通过每周日在 Tom-n-Lou 的停车场托管芝加哥甜甜圈公司的食品卡车来吸引社区和其他企业，这是布鲁克菲尔德的另一家企业。
6 月 13 日，该公司在其停车场举办了第一场 Mizell 希望将成为每月一次的车展。除了 35 辆车外，Beach Ave. BBQ 的 Juan Silva 还烤了一整头猪，使之成为一场派对。
“胡安已经成为我们的好朋友，我邀请他在我们的财产上做任何他想做的事情，”米泽尔说。
米泽尔表示，她感兴趣的其他举措是在该物业创建一个食品储藏室，并为有需要的女性举办服装活动。
“我认为我们已经改变了人们对 [这家酒店] 的看法，”米泽尔说，他指的是过去十年里来来往往的快餐企业。
米泽尔说，最终她会寻求从村里获得视频赌博许可证，这需要在财产上建造一个额外的东西，但也将提供另一个收入来源。
“我想让它成为一个很酷的休息区，一个玩游戏的好地方，”米泽尔说。
该物业的振兴并没有被布鲁克菲尔德村忽视，该村已将其纳入其 2021 年道路和人行道改善计划，以更换格罗夫大道东侧的人行道并拆除公园路以创建八个倾斜的停车位。
街道西侧已经有倾斜停车位，在正在进行的 Energize Ogden 走廊研究期间，规划人员特别呼吁在奥格登大道以南的街道上提供更多停车位。
“我很高兴他们在 Ogden Avenue 上投资了一处场地，”Brookfield 村经理 Timothy Wiberg 说。“这是我们希望在奥格登未来几个月和几年内发生的事情的一个例子。”
人行道/公园路的部分改进还将包括将格罗夫大道沿线的路缘切割加宽至 24 英尺，这将改善 Tom-n-Lou 停车场内的交通流通，并改善得来速的体验。
“它创造了更多星巴克或邓肯甜甜圈的设置，在那里你可以选择直接去得来速或转入停车场，”米泽尔说。
