今天的啤酒顾客喜欢品尝各种不同的精酿啤酒,包括当地和季节性啤酒。为了将自己定位为啤酒的目的地,许多便利店都增加了种植者啤酒计划。
咆哮者通常是 32 盎司或 64 盎司的罐子,里面装满了现成的啤酒。客户通常以固定费用购买种植者,然后付费以装满他们选择的啤酒。然后他们把空的咆哮者带回来重新装满。
如果您正在考虑在您的 c-store 中添加一个种植者啤酒计划,第一步是确保种植者啤酒计划对您所在城市和州的 c-store 是合法的。咆哮者法律因市政当局而异。例如,在某些地区,任何玻璃瓶都可以被视为种植者,而在其他地区,零售商将需要提供品牌种植者或塑料罐而不是玻璃。在某些地区,c-store 根本没有资格获得该产品。如果您所在的地区允许您的 c-store 添加一个种植者计划,请记住,您还需要有员工可以为客户填充种植者并向潜在客户解释该计划。对将填充种植者的员工进行适当培训是关键。重要的是,员工知道如何正确地填充咆哮器以减少泡沫和溢出,
接下来,您需要决定最适合可用空间的设备和水龙头数量。一些 c-store 提供三头种植站,而其他人则有 12 头或更多。您还需要决定如何清洁种植者。一些零售商使用特定的种植者清洁站来确保适当的卫生。
种植者计划的最大好处之一是向客户表明您的 c-store 是本地、精酿和优质啤酒的目的地。因此,采购能够吸引顾客的啤酒选择至关重要。与当地啤酒厂交谈,了解合作伙伴关系,以保持不断循环的当地啤酒供应,包括限时和季节性产品,让客户一周又一周地回来看看有什么新鲜事。一些零售商与许多分销商合作,让他们的种植者计划让客户感到兴奋。从了解客户群喜欢喝什么开始至关重要,这样您就可以为客户做出明智的决定,而不仅仅是依赖经销商的建议。
一旦您的种植者计划启动并运行,不要忘记向客户推销它。让您的客户了解新种植者计划的一些方法包括社交媒体帖子、涉及种植者计划的特别促销活动以及在前院和店内的标牌。销售人员还可以问:“您看到我们新的种植者计划了吗?”在结账时,他们还应该准备好解释它是如何工作的。