在过去几年中，您是否将自己选择的饮料换成低度或无度啤酒?如果有的话，布莱恩·斯托蒙特(Brian Stormont)发现您并不孤单。
非酒精和低酒精度啤酒市场正在蓬勃发展，因为许多人现在选择将品脱换成更健康的选择。
英国非酒精啤酒的销量在2019年至2020年之间增长了58%，而许多知名品牌的销量均出现下滑，贝克(Beck)预计2019年下降26%，嘉士伯(Carlsberg)下降11%。
这就引出了一个问题，为什么越来越多的人转向不含酒精的啤酒或酒精含量较低的啤酒?
如今，无酒精啤酒的选择和质量与几年前的水平相去甚远。
像东北精酿啤酒生产商这样的BrewDog专门为非酒精市场发布了啤酒，它的形象得到了提升，现在尤其对年轻的市场更具吸引力。
需求增加
总部位于阿伯丁的Fierce Beer的董事总经理Dave Grant同意，对无酒精啤酒的需求肯定会增加。
尽管Fierce目前没有产品，但他们正计划对此作出回应，但是随着该国解禁，传统啤酒的销量不断增加，这使它变得困难。
“我们正在为此积极努力，但是，由于目前对常规啤酒的大量需求，我们正在努力寻找储罐空间。有时间的话就滚滚滚滚。
“对此的需求肯定增加了。”
位于奥尔德的Bad Girl Bakery的Muir的道格拉斯·哈迪(Douglas Hardie)表示，无酒精啤酒的日渐流行，促使他们研究在咖啡厅中提供这种啤酒的可能性。
“这是我们正在考虑在咖啡厅出售的东西。我们永远不会在晚餐菜单上出售足够的啤酒来支付许可费用，但是随着手工艺和无酒精，啤酒质量的提高，这绝对是我们可以做的。”
寻找替代品
就像许多人在禁闭期间一样，来自阿伯丁的训练小组负责人格雷格·克里斯蒂(Greg Christie)认为他喝酒过多。
但是，作为一个啤酒爱好者，他想继续享受这种饮料，因此开始调查非酒精市场上的情况。
这位36岁的老人说：“整个锁定过程在其中起了很大的作用。我发现自己喝了更多的酒，因为实际上没有太多其他事情可做了，而且开始受到打击，所以我开始研究不含酒精的啤酒。
“我开始稍微探索Instagram，然后看到一些张贴有无酒精啤酒的页面，因此我开始关注它们以获取一些想法并开始涉猎。
“有些东西我真的很喜欢，有些不是那么好。但是，肯定有一些非常好的东西。
“随着越来越多的啤酒厂向其产品中添加无酒精产品，这肯定正在上升。”
自从转为无酒精后，格雷格(Greg)对许多与真实事物一样的印象深刻，他的健康也从中受益。
“绝对有一些我能想到的，就像喝啤酒一样。我猜你可以把他们给一个人，而不是告诉他们这是不含酒精的，他们会以为是啤酒。”他说。
“有一种名为Lucky Saint的产品，装在330毫升小瓶中，非常有特色。这是巴伐利亚风格的啤酒，我觉得很棒。去年锁定期间，我一时兴起，买了一盒它，绝对喜欢它。它的味道完全像德国啤酒，确实令人耳目一新，美味又脆。
“这些啤酒中的许多卡路里比普通啤酒的卡路里含量低得多。如果您看罐头或瓶子，有一个叫做爱丁格的东西，里面塞满了矿物质和对您有好处的东西。”
健康踢
现年26岁的克里斯·麦克伦南(Chris MacLennan)是因弗内斯报刊杂志的记者，他在努力于今年早些时候变得更健康，并以此为基础转向无酒精啤酒。
他说：“我经常非常讨厌无酒精啤酒，因为我在酒吧时不太了解它的位置-我是来这里喝啤酒的，所以我想喝点饱。”
“但是，在一年之交的时候，作为一项健康运动，我决定放弃一月份的酒精饮料，然后决定延长这一时间。
“直到二月中旬，快到我的生日那天，我遇到了一个障碍–与男孩们玩扑克之夜。
“因此，我购买了一些变体来尝试一下。
“说实在的，我感到非常惊喜。
“大多数人的口感与他们的酒伴差不多，而且我仍然感觉可以和我的朋友一起喝些啤酒，尽管是通过Zoom通话，而且还可以免费畅游宿醉，这是双赢的。
“除了没有宿醉之外，另一个好处是成本–大多数价格都非常合理。”
尽管他仍然时常喜欢普通的啤酒，但无酒精啤酒肯定会留给克里斯。
他继续说：“我还没有完全用不含酒精的啤酒代替喜欢的啤酒，但现在对我来说无疑是一种选择。”
“我的一些朋友也给了他们一些帮助，并补充了这些变化。
“喜力0.0很好，但对我而言，我尝试过的最好的是Peroni Libera –它名列前茅。
“我认为我现在还不能完全拒绝苏格兰最著名的无酒精花蜜，但有时间。”
有助于减肥
从健康的角度来看，少喝酒并改用不含酒精或不含酒精的产品有很大的好处。
如果您遵循健康饮食或试图减肥，这是一个真正的考虑因素。
Slimming World地区发展官员Stuart Malcolm说，饮酒过多也会导致危险的习惯，例如夜宵后进食以及沉迷于高脂肪的外卖食品。
他说，从Anstruther到北至Wick的整个地区，他说：“酒精会降低我们的抑制作用，因此，除了喝掉酒精中的卡路里外，我们还很容易尝试吃我们喜欢的高热量食物!
“更重要的是，酒精实际上会刺激我们的食欲-因此，我们喝的越多，我们被迫吃的就越多。
“改用软饮料或不含酒精的品牌，对于我们的减肥世界会员来说，是避免喝酒(或喝两杯!)后我们渴望食用的高脂和含糖食品的一种好方法。”
冠状病毒大流行使我们的饮酒习惯发生了很大变化。斯图尔特透露，大约74%的人实际上在为自己的体重苦苦挣扎，并在锁定过程中实际上体重增加。
“酒精中的卡路里比大多数人意识到的要高，而且它们不像食物那样使我们充满。
“我们在小组中一直在谈论这一点，以便我们的成员知道他们是否要改善健康和减轻体重，那么喝几杯饮料就可以轻松达到他们的转折点-四品脱啤酒，两杯葡萄酒–这根本不是很多。
每周增加2磅的体重
“一旦他们通过，我们所有的最佳意图就会消失，我们可以再消耗多达1500卡路里的热量。然后第二天，如果我们对穿着感到更糟，则计划的任何活动都可以走出窗外，他们正在寻求高脂，高糖的食物。
“所有这些加在一起大约可以产生6,000卡路里的热量，即每周增加2磅的体重。如果您每周这样做，则体重增加了7磅。
“由于达到该临界点的影响，我们的许多成员都改用无酒精饮料。他们知道无酒精不会超过他们的临界点。”
应对不断变化的习惯
Tennent是苏格兰饮料行业最大的企业之一，他们也对非酒精和低酒精度啤酒销量的增长做出了回应。
高级品牌经理卡梅伦·马修斯(Cameron Matthews)说，研究向他们揭示了人们习惯的许多变化。
“在饮酒方面，英国和爱尔兰各地的人们变得越来越清醒-减少饮酒量，增加体育锻炼，并在某些情况下完全戒酒。
“我们去年进行的研究发现，接受调查的苏格兰人中有25%对无酒精/低酒精饮料有兴趣，而34%的人计划在将来喝更多的无酒精饮料。
“我们看到Tennent介入的明显机会是在2019年推出Tennent's Zero，然后在2020年紧随其后的是Tennent's Light。
“我们做出了巨大的承诺，通过采取行动来进行负责任的饮酒，例如成为第一个支持在苏格兰引入最低单价并自愿在包装上包括营养信息和CMO指南的人。虽然开发无价位和低价产品对我们来说是一个商业机会，但这也是我们想要朝着实现这一承诺迈出的一步。”
需求量大
尽管在该国即将进入冠状病毒封锁之际推出了Tennent's Light，但该品牌迄今为止表现良好。
“在2020年首次全国禁运之前的几周草案中推出淡啤酒的时机并不理想，但是短短的几周显示出了对它的巨大需求-如此之多，我们决定将非贸易推出时间提前12个月，并迅速获得保障。超市和便利店的商品清单。从那以后，对该产品的需求一直都很强劲，我们认为这种情况将持续到2021年。”
现在，新产品已被证明是Tennent产品的重要组成部分，Cameron解释说：“随着人们希望减少卡路里和酒精的消费，饮料的适度发展趋势将会继续，因此我们希望这一类别的强度会有所提高。力量。
“不含酒精和低酒精的产品也往往会带来更多的功能优势，例如纯素食或无麸质，这为我们提供了更多机会来迎合这些生活方式的人们。
“很明显，对低档和低档产品的需求正在增长，而且只有随着饮酒者扩大产品范围，这种需求才会增长。”
