去年,由于第一次禁售,英国的酒吧关门时,不得不扔掉价值数百万英镑的股票。到目前为止,在Covid-19大流行期间,大多数酒吧和餐馆仍然关闭。英国啤酒和酒吧协会(BBPA)的估计显示,结果将丢弃约8,700万品脱的啤酒。
为了解决这个问题,喜力位于曼彻斯特的啤酒厂的团队找到了一种方法,可以将多余的啤酒转化为能量,以防止其库存浪费。运往全国各地酒吧的过剩库存将使用新设备进行回收。通过反转通常将啤酒装满之前在空容器中存储的机制,将啤酒从小桶中取出。
该啤酒随后滴入现场废水处理厂,然后放入厌氧消化池,该厌氧消化池将啤酒转化为沼气,然后将沼气收集起来以产生可再生和可持续的能源。储存在运输容器中的热电联产装置将沼气转化为电能和热量。
喜力啤酒和运营总监马特·卡兰(Matt Callan)说:
在开始酿造啤酒的所有护理,关注和激情之后,将其倒入下水道真是太可惜了–啤酒酿造商不想看到他们的啤酒不被人们喜欢。
我们位于曼彻斯特的工程师和酿酒师团队找到了一个解决方案–使用我们的桶装生产线清空啤酒桶,将原本可以浪费的啤酒变成绿色能源,为新鲜啤酒的酿造提供动力,所有这些都准备在酒吧重新营业时准备就绪。
自2020年5月以来,喜力团队已将大约83,210升50桶小桶(相当于超过700万其他品脱啤酒)转化为能源,产生了足够的热量,可为一天的英国平均2.8万套房屋供暖。