周末开放农场,为您提供现煮啤酒和热比萨-您坐在一边欣赏乡村美景。
来自农场的令人印象深刻的稀有品种的牛群可能会流连忘返,而您则可以品尝到一品脱的北耳语啤酒系列的手工艺啤酒和苹果酒,以及自己制作的柴烤披萨。
所有这一切都坐落在罗森代尔(Rossendale)的一座山顶上,可欣赏到连绵起伏的乡村,到曼彻斯特市中心下面闪闪发光的灯和闪亮的塔楼的绝妙景色。
Helmshore的Kiln Clough农场现已在夏季重新开放,而灿烂的天气使这里成为理想的目的地,特别是如果您喜欢散散步品脱和品尝披萨的话。
农场水龙头由Barney和Josh Vines兄弟经营,位于其家庭工作农场所在地的一个谷仓中。
在2016年在现场举办啤酒节后,他们决定开办自己的啤酒厂,Northern Whisper啤酒诞生了。
该团队继续在Ramsbottom,Rawtenstall和Colne开设啤酒水龙头酒吧,但由于锁定限制,他们尚未能够打开。但是由于农场水龙头(Farm Tap)拥有数英亩的室外空间可供使用,在本月初放松限制之后,兄弟俩得以重新开放。
水龙头的开放时间为周五至周日,为您提供全系列的北耳语啤酒以及两种苹果酒,而披萨则由其Gila Monster披萨品牌提供。
他们不接受预订,因此这是在宽阔的农场翻身并在室外找个座位,并欣赏周围大曼彻斯特壮丽景色的一种情况。
32岁的巴尼(Barney)说:“再次回来很高兴。
“这是我们的家庭农场,我和弟弟乔什(Josh)和我在2016年组织了一次啤酒节,表现出色,这就是我们自己的啤酒厂想法的产生。”
参加农场水龙头的客人一边喝啤酒一边可以欣赏到农场令人印象深刻的稀有和本地品种,但也应敦促他们记住这是一个正在运转的农场。
巴尼说:“在一年中的某些时候,您会看到水龙头里的动物,但这是一个正在运转的农场,而不是一个动物园。
“我们这里有许多稀有品种,我们的猪舍就在车道的下方,对于那些在这里向我们走来的人们来说,看到猪在阳光下晒太阳并不少见。
“但是我认为大多数人喜欢的景色-您可以一路看到曼彻斯特和希尔顿大厦,然后再看到山谷到罗森代尔的其他美景。”
所有的啤酒,每品脱4英镑,都是啤酒厂自己的,包括最喜欢的啤酒,如Chinwag IPA,Chatterbox APA和Oppenchops金麦酒。
您可能已经注意到,这些啤酒都是根据北部一些好玩的术语来命名的。巴尼笑着说:“我们喜欢与传闻和谣言相关的名字的想法-罗森代尔经常闲聊和谣言!”
店内比萨的价格从9.95英镑到10.95英镑不等,口味包括经典的玛格丽塔,火腿和蘑菇,以及自己的肉类怪物和辛辣怪物组合。
巴尼表示,过去一年来,由于酒吧不得不关闭而连续停业,这对企业来说一直是艰难的,但他们已经能够通过强劲的在线销售来保持啤酒的畅通。
他说:“这很艰难,但是我现在对事情感到更加自信,希望在五月重新开放我们的酒吧。
“我们关闭了三个酒吧,这一直是我们收入的主要来源,然后我们也向其他也关闭的酒吧供应产品。我们完全依靠在线销售,这得到了良好的支持,但我们是一家啤酒厂,我们希望人们喝我们的啤酒,这就是我们要做的。”