店主艾伦·萨普(Allen Tharp)受欧洲旅行的启发，决定于2004年开设Lion&Rose British Restaurant&Pub。他们位于Rim购物中心，以提供33种纯啤酒和100种来自欧洲各地的瓶装啤酒为荣。如此丰富的品种，难怪他们在今年的“读者选择奖”中获得了多个奖项-最佳冰镇啤酒场所，最佳体育酒吧和圣安东尼奥最佳欢乐时光。
除了完全从头开始的厨房外，气氛充满了活力。在Lion&Rose上，您会发现一个近200英寸的屏幕和一个高端激光投影仪，使其成为运动爱好者的最爱。当有重大体育赛事时，您会在Lion&Rose上看到它。
在外面，有3个露台供客人使用，设有火坑，水景和美丽的凉亭。正如Tharp所描述的那样：“它看起来高档，上面有许多漂亮的木材和彩色玻璃，但与此同时，您可以休闲，仍然感到宾至如归。”
如果您喜欢偶尔的晚餐剧院，还会发现Lion&Rose每月至少发生一次。从莎士比亚到马克吐温，客人可以品尝冰镇啤酒并同时欣赏表演。
不过，最重要的是，Tharp专注于度过快乐的时光。“每天，我们在欢乐时光都会提供一些不同的东西，以使事情变得有趣。我们有很棒的客人和很棒的员工。这才是真正的生意。我们的女孩对菜单很了解，而且很棒。
