根据Sovos ShipCompliant和啤酒协会(Brewers Association)今天发布的新的《直接面向消费者的啤酒运输报告》，对于普通的手工饮用啤酒的消费者，对手工啤酒的直接运输(DtC)的兴趣日益浓厚。该报告分析了2021年第一季度进行的消费者调查和精酿啤酒调查的结果。
Sovos ShipCompliant / Harris Poll消费者调查发现，绝大多数(84%)的常规精酿啤酒饮用者(定义为每月至少喝一次精酿啤酒的饮用者)表示，他们希望能够通过直接销售啤酒的方式合法购买啤酒。消费者运送到自己的家中。与之相反的事实是，州际直接面向消费者的啤酒运输仅在13个州是合法的。此外，调查发现，每10名经常饮用精酿啤酒的人中，有超过7名(73%)表示，这种大流行使人们更加愿意通过DtC货运购买精酿啤酒。
Sovos ShipCompliant副总裁兼总经理Larry Cormier说：“在当前局势期间，精酿啤酒饮用者对将自己喜欢的饮料运到家门口的兴趣增长，这不足为奇。”“消费者对DtC啤酒的出货量有所了解，这些态度和兴趣将继续存在。酿酒商和监管机构都拥有巨大的机会来学习价值37亿美元的DtC葡萄酒运输渠道的成功经验，该渠道在过去15年中一直(合规地)增长。”
报告中其他值得注意的发现集中在精酿啤酒饮用者对DtC运输和相关法规的态度上：
五分之四的普通精酿啤酒饮用者(80%)报告说，如果他们能够通过直接面向消费者的送货到家的方式购买啤酒，则他们更有可能尝试新的啤酒品牌。
近五分之三(57%)的普通精酿啤酒饮用者表示，他们已从啤酒厂购买精酿啤酒，并通过第三方承运人将其直接运送到家中。
自从当前局势限制于2020年3月开始以来，以DtC运输方式购买的精酿啤酒略有增加。将近一半的普通精酿啤酒饮用者(48%)表示，他们是直接从啤酒厂购买精酿啤酒，并在大流行之前通过第三方承运人将其直接运送到家中，而略过一半(51%)的人则表示确实因此，自大流行开始以来。
啤酒爱好者可能会急于从本地地区以外的市场接收DtC精酿啤酒，其中四分之三以上的普通精酿啤酒饮用者(78%)说，他们在旅行时尝试过啤酒，希望可以购买，但是在他们家附近不可用。
啤酒商的兴趣也在增长
根据美国啤酒商协会(Brewers Association)对38个州的141家美国精酿啤酒商的调查，只有13%的精酿啤酒商从事直接面向消费者的运输。大多数啤酒厂仍集中在本国附近，有89%的啤酒厂(通过通用承运人)进行了DtC运送，称其本州是其主要市场。也就是说，一些啤酒厂正在本州以外寻找市场，现在有11%的啤酒厂表示他们在州外销售的DtC数量多于州内。
鉴于啤酒厂面临的挑战和机遇，70%的啤酒厂表示，如果在本州合法(或已经合法)，则将考虑采用直接面向消费者的运输方式进入市场。这项研究进一步揭示了消费者的兴趣与啤酒厂直接州际运输的可用性之间的脱节，这仅在13个州是合法的。
啤酒协会首席经济学家巴特·沃森说：“全国的啤酒酿造商对包括DtC航运在内的所有直接面向消费者的销售所能提供的市场准入很感兴趣。”“这不仅是大流行引起的枢纽，而且是对啤酒爱好者不断增长的需求的回应，这种需求是他们在线上和运送到自己家中喜欢的饮料的途径，就像他们在当今电子商务时代处理无数其他商品一样。”
