ST。路易– Urban Chestnut与圣路易斯蒸馏厂Switchgrass Spirits合作，以巴伐利亚传统蒸馏的灵感为基础，创建了Schnickelfritz Bierschnaps。这种小批量的限量版烈酒完全取材于Urban Chestnut的经典啤酒巴伐利亚小麦Schnickelfritz，从本周开始只能在UCBC的Grove Bierhall购买。
Bierschnaps是一种起源于巴伐利亚的烈酒，酿造商会在其中蒸馏出一批啤酒以捕捉香气和风味的精髓。Urban Chestnut过去曾与巴伐利亚的一家酿酒厂合作，使用在其德国所在地Urban Chestnut Hallertau酿制的多贝波克啤酒酿造Bierschnaps。
“在与巴伐利亚州的Brennerei Kraus合作之后，我们迫不及待地将Bierschnaps带到了圣路易斯，” Brewmaster和UCBC联合创始人Florian Kuplent说。“我们决定在我们的第一批美国产品中蒸馏巴伐利亚小麦Schnickelfritz，因为它具有水果味和辛辣味的独特结合。”
Urban Chestnut与当地的圣路易斯酿酒厂Switchgrass Spirits合作，帮助他们将啤酒蒸馏成杜松子酒。柳枝Spirit精神的创始成员尼克·科伦坡解释说：“我们的热情是传统的美国和欧洲精神。我们通常制作威士忌和水果白兰地，但这是一个非常有趣的项目，符合我们的风格。我们了解到在美国有很少见的啤酒花，很少有啤酒厂或蒸馏厂制造。我们很高兴与UCBC合作，将这种新精神带入圣路易斯。”
Kuplent说：“我们与Switchgrass的合作不仅是因为他们能够制作出优质美味的烈酒，还因为他们对圣路易斯社区的承诺。”“今年早些时候，他们与我们和其他七个圣路易斯啤酒厂合作，通过其共同债券项目为受大流行影响的服务行业工人筹集了超过1.9万美元。我们很荣幸能参与其中。”
Schnickelfritz Bierschnaps瓶装750毫升装，散发着面包和水果的香气，并带有丁香和香料的气息。据库普伦特说，最好将它单独食用或加冰食用，并作为消化物digest饮。这些瓶子是30美元加税。可以通过UCBC的在线商店购买它们，也可以从其Grove Bierhall商店中获取：urbanchestnut.com。
关于城市栗子酿造公司
Urban Chestnut Brewing Company（UCBC）是一家非传统，但注重传统的精酿啤酒制造商。由弗洛里安·库普伦特（Florian Kuplent）于2010年创立，弗洛里安·科普伦特（Florian Kuplent）是德国出生并受过训练的酿酒大师，在世界各地的小型啤酒厂以及全球最大的安海斯-布希（Anheuser-Busch）和戴维·沃尔夫（David Wolfe）都有20年的酿造行业经验。Urban Chestnut在圣路易斯中城华盛顿大街3229号的圣路易斯，啤酒厂和比尔加滕经营着三个啤酒厂，在圣路易斯东南森林公园的曼彻斯特4465号的格罗夫啤酒厂和比尔霍尔和美国联合王国。（城市研究啤酒厂）位于曼彻斯特（450 Manchester），也位于圣路易斯东南森林公园（Forest Park Southeast St. Louis），在那里他们酿制成批的手工，现代美式啤酒（他们的Revolution系列）和经典制作的欧洲风格（他们的Reverence系列）。Urban Chestnut在巴伐利亚州Hallertau地区经营着第四家啤酒厂，即Urban Chestnut Hallertauer Brauerei，在那里他们酿造Hallertauer Serie。小批本地采购的巴伐利亚啤酒。
关于柳枝Spirit
Switchgrass Spirits是一家自豪的中西部工人专有公司，生产高品质威士忌和白兰地。他们的酿酒厂位于密苏里州圣路易斯市辛勤的北侧，坐落在美丽的美国退伍军人大厅中。一年多以前，他们开始在密苏里州橡木中悄悄从谷物和陈年酒中蒸馏出来，并于2020年2月开始发布产品。除了从事诸如Gateway Resilience基金的Common Bond Single Malt筹款活动之类的慈善项目外，他们现在还在圣路易斯地区出售手工制作的Rye威士忌，Bourbon，瓶装鸡尾酒和Apple Brandy。要了解有关酿酒厂的更多信息，请访问www.switchgrassspirits.com
