俄勒冈州波特兰市-8月21日，星期五，屡获殊荣的波特兰本地酿酒公司冯·埃伯特·布鲁尔（Von Ebert Brewing）将发布两个新的比尔森啤酒，即阿勒曼尼亚比尔（Alemanian Pils）和较新的美国比尔（Newer American Pils）。
这些啤酒进一步建立在啤酒厂对比尔森啤酒风格的探索和创新上，这是他们过去几年酿造的重点。自2018年开业以来，冯·埃伯特（Von Ebert）发布了九种不同的比尔森（Pisner）变奏曲。这两种新啤酒使总数达到11。
亚勒曼披肩
冯·埃伯特·格兰多维尔（Von Ebert Glendoveer）首席酿酒师肖恩·伯克（Sean Burke）表示：“我们一直在努力改善啤酒，有时这种追求包括尝试学习新事物。”“这些知识可以应用于现有啤酒，用于创造新啤酒，有时甚至告诉我们，我们实际上不应该改变任何事情，而应该继续做我们正在做的事情。有了这种啤酒，我们尝试新事物的目的就是创造新事物。”
冯·艾伯特啤酒酿造团队与Alemanian Pils合作，着手创建一种德国风格的比尔森啤酒，该啤酒与目前以12盎司发行的冯·埃伯特·皮尔斯啤酒有所不同。罐。
他们没有像为冯·埃伯特·皮尔斯（Von Ebert Pils）那样混合基本麦芽，而是将一种单一的基本麦芽用于阿勒曼尼亚皮尔（Alemanian Pils）。在啤酒花中，他们选择了Tettnang和Hallertau Select啤酒花，以进一步推动草药的香气，同时还保持了柑橘的良好底色。
他们还使用了来自巴伐利亚修道院酿酒厂的大型酵母菌株。尽管不一定以酿制比尔森啤酒而闻名，但它可以酿造出色的贮藏啤酒，并有助于展示啤酒中使用的优质麦芽。
成品4.8％ABV啤酒具有啤酒花麦芽的风味，并带有来自啤酒花的草本和柑橘香气。
名字呢
伯克解释说：“ Alemania是德国的西班牙语。”“这是我们对德国比尔森啤酒的不同看法，因此我们觉得这个名字应该反映出一种不同的看待德国的方式。事实证明，这是一种精美的啤酒，而西班牙语是一种精美的语言。”
较新的美国Pils
伯克评论说：“当我们首次制作于3月发布的新美国啤酒花时，我们的想法是最终做出多种变化，在比尔森啤酒的基础上强调新啤酒花品种，这些啤酒花主要来自北美。”“但是我们不想在角落里画画，只使用北美啤酒花。与来自世界各地的其他啤酒花搭配使用时，某些欧洲新啤酒花效果很好。”
冯·埃伯特·布鲁尔（Von Ebert Brewing）团队着重研究柑橘类前跳啤酒，因为他们知道夏季会盛放较新的美国比尔啤酒，柑橘的口味会与温暖的天气完美搭配。Loral和Citra被选为热跳啤酒花，子午线被选为干啤酒花。他们的方法与印度淡啤酒中使用的跳频略有不同，跳频率较低，ABV较低。
所得啤酒的ABV为4.8％，带有柠檬蜜饯和淡淡的糖味，非常适合与夏季活动搭配。
阿勒曼尼亚比尔斯（Alemanian Pils）和美国较新的比尔斯（Newer American Pils）都将在周五以16盎司的选秀价格出售。可以在冯·埃伯特两个地点（格伦多韦尔和珍珠港）装四包。此外，它们还将在俄勒冈州和北加州发行。
在社交媒体上找到冯·埃伯特：@vebrewing和facebook.com/VonEbertBrewing。
关于冯·艾伯特·布鲁尔（Von Ebert Brewing）
冯·埃伯特·布鲁尔（Von Ebert Brewing）坐落在十字路口，传说中的传统在酿造中遇到了大胆的新想法。位于俄勒冈州波特兰市的冯·埃伯特（Von Ebert）是独立拥有和经营的公司，生产各种风格的获奖啤酒。除了现代IPA和酥脆的贮藏啤酒外，橡木桶陈年，瓶装传统啤酒计划使啤酒厂脱颖而出。所有啤酒都在这两个啤酒酒吧位置与高架的美国酒吧美食完美搭配。
