俄勒冈州波特兰市–屡获殊荣的波特兰本地酿造公司Von Ebert Brewing今天将以16盎司首次发布其黑尔斯啤酒。罐子,以及一批新鲜的Agostini罐头罐头。
Helles单独煎煮,ABV为4.8%,并有新鲜面包,饼干和花草的味道。Hallertau Hersbrucker啤酒花被用来添加微妙的香气和风味,但是麦芽是巴伐利亚啤酒的明星。
“在慕尼黑和整个巴伐利亚州度过了相当长的时间,我真的很欣赏赫勒斯啤酒的风格,以及它对喜欢并定期食用的人们的意义,”冯先生首席酿酒师肖恩·伯克(Sean Burke)说。 Ebert Glendoveer。“在轻啤酒中很难实现复杂性,但这就是我们与Helles共同努力的目标。”
伯克继续说道:“我们真的想让我们的赫勒地区的麦芽真正地受到体验。要做到这一点的第一步是选择优质的欧洲基本麦芽。为了增强风味,我们进行了煎煮,将一部分糊状食物取出并煮沸,然后放回糊状食物中,以升高温度至下一个糊状食物。这会产生更明显的麦芽风味而没有甜味。”
阿戈斯蒂尼·皮尔斯(Agostini Pils)是冯·埃伯特(Von Ebert)队的老兵罐头最爱。这款5.0%的啤酒以1960年代和1970年代传奇的意大利摩托车赛车手Giacomo Agostini的名字命名,是一种意大利风格的比尔森啤酒,带有橘皮和留兰香的味道,口感干脆。
酿造团队对前几批啤酒进行了一些调整,对这些啤酒进行了改进,以生产出他们认为是迄今为止最好的啤酒。
伯克说:“ Agostini Pils的目标是在啤酒的啤酒花干中展示更新的欧洲啤酒花品种。”“我们选择了斯洛文尼亚啤酒花,施蒂里亚红衣主教(Styrian Cardinal),它带来了奇妙的橘子皮和留兰香混合物,很好地补充了水壶和漩涡浴缸中使用的贵族啤酒花。”
Helles和Agostini Pils将提供16盎司装。今天可以在冯·埃伯特的两个地点(格伦多韦尔和珍珠港)装四包,以备待运或交货订单。
在社交媒体上找到冯·埃伯特:@vebrewing和facebook.com/VonEbertBrewing。
关于冯·艾伯特·布鲁尔(Von Ebert Brewing)
冯·埃伯特·布鲁尔(Von Ebert Brewing)坐落在十字路口,传说中的传统在酿造中遇到了大胆的新想法。位于俄勒冈州波特兰市的冯·埃伯特(Von Ebert)是独立拥有和经营的公司,生产各种风格的获奖啤酒。除了现代IPA和酥脆的贮藏啤酒外,橡木桶陈年,瓶装传统啤酒计划使啤酒厂脱颖而出。所有啤酒都在这两个啤酒酒吧位置与高架的美国酒吧美食完美搭配。