Wiley Roots Brewing Company宣布该啤酒厂将于下周末发布五种新啤酒，并推出Wiley IPA，这是一种可在啤酒厂全年使用的新旗舰IPA。
2020年1月17日（星期五）下午12点，Wiley Roots将首次亮相Wiley IPA，这是一种未经过滤的美国IPA，与Simcoe，Amarillo和Cascade干混。IPA结合了东海岸IPA和西海岸IPA中使用的配方设计和跳跃技术，创造出一种跳跃啤酒，从两种风格中汲取元素。啤酒厂的社交媒体上宣布了Wiley IPA作为其新的“定位IPA”，该产品专为寻求现代IPA的消费者而设计，“现代IPA并非苦涩的西海岸IPA，但也不像东方甜海岸IPA。”
共同所有人兼首席酿酒师凯尔·卡尔博（Kyle Carbaugh）表示：“虽然我们以超高品质的辅助烈性黑啤酒和酸啤酒，更主流的啤酒（例如超级77美式小麦，深根巧克力波特和当地德国啤酒）而闻名自2013年开业以来，Helles就启发了我们酿造啤酒的方法。Wiley IPA是对East Coast IPA和West Coast IPA各个方面的有意探索，将我们最喜欢的部分结合起来，从而形成了经典美国IPA的通俗易懂，有趣而独特的新风貌。Wiley IPA真正适合每位啤酒饮用者的口味，从我们的日常常客到刚开始精酿啤酒的人们。”
该啤酒厂将与Wiley IPA一起发布草莓阳光酒，这是IPA与打结的根酿造公司（Knotted Root Brewing Company）合作的产品，该产品是用草莓酱，牛奶糖和用Citra和Vic Secret制成的香草干酿造的。 Cinnamonstah，帝国烈性黑啤酒，配以Cinnamon，Vanilla和Graham Cracker； Mean Beans，带有咖啡和焦糖的帝国烈性黑啤酒；木勺和扫：花生酱太妃糖脆皮，一种帝王牛奶烈性黑啤酒，配以花生粉，太妃糖和牛奶糖；和水牛城上的盖伊：第2集，波旁酒桶陈酿的Imperial Stout，与Mile High Wine＆Spirits在一个布法罗痕迹蒸馏酒桶中陈酿。
这是啤酒厂新年的第一个版本。去年年初，Wiley Roots刚刚完成了向相邻空间的扩展。这种扩张导致产量增加了200％，从而使啤酒厂在2019年包装了100多种啤酒。上个月，该啤酒厂被《科罗拉多太阳报》评为“年度科罗拉多啤酒厂”。
科罗拉多太阳报的啤酒编辑约翰·弗兰克（John Frank）表示：“格里利（Greeley）酿酒商是啤酒的未来的缩影，从啤酒泥浆和塞尔泽奶酪到热烈的糕点搬运工和桶装酸味啤酒，每个人的一切都应有尽有。”
Wiley Roots希望通过将Wiley IPA全年添加到菜单中，该啤酒厂将能够提供其传统的德国黑尔斯和美国小麦的另一种“啤酒味啤酒”，同时还可以尝试使用新的风格来模糊产品线啤酒可以。
关于威利根酿酒公司
Wiley Roots Brewing Company认为啤酒应该是独一无二的，以最高质量的原料制成，并且对工艺和周围社区负有责任感。我们认为酿造精酿啤酒是一门艺术，应该以诚实，正直，勤奋以及对创造和分享能力的信念为核心价值观。我们是一家小型的独立酿酒厂，在科罗拉多州格里利市区，着重于混合文化，桶装和自发啤酒。我们的啤酒在国际（Mazer Cup International）的2018年（银），2017（金），2015（金），2013（铜）和2017（银）大美国啤酒节上获得奖牌。Wiley Roots Brewing Company由Kyle Carbaugh和Miranda Carbaugh创立，并于2013年夏季开业。
