宾夕法尼亚州赫尔希—宾夕法尼亚州赫尔希的Tröegs独立酿酒厂发布了Haze Charmer Hazy Pale Ale。该啤酒将首先在宾夕法尼亚州出现,然后到达3月中旬销售特洛格斯酒的其他州。
这款新啤酒是由啤酒厂的小批量Scratch Brewhouse历时六个月开发而成的,其特点是淡淡的麦芽,麦芽小麦,生麦,燕麦和蜂蜜麦芽混合而成,质地柔软而浑浊。Citra,Lotus和El Dorado的干跃组合散发着多汁的菠萝,新鲜的葡萄柚,蜜饯的桃子和一点白松的香气。使用London 3酵母进行发酵可保持曲线柔和,ABV保持在5.5%。
Brewmaster约翰·特罗格纳(John Trogner)说:“完善这个食谱真是有趣。”“我们比以往任何时候都更深入地研究了发酵和啤酒花组合之间的关系,以及酵母菌株如何从根本上改变您闻啤酒花的方式。这不仅仅是您选择的啤酒花。这更多的是关于整体情况,成分之间的整体关系。当我们品尝了早期的试点产品并开始看到这种关系的动态时,一个灯泡就亮了。就像找到彩虹的新颜色一样。”
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