得克萨斯州奥斯汀市-奥斯汀的独立酿造公司今天宣布已发布两种新的季节性啤酒，现已上架。灵感源自Snoop Dogg的蓝莓双IPA，其名称为“ Bluebonic Chronic”，以及由百香果和番石榴酱制成的明亮，热带的Berliner Weisse。
作为Independence旋转的Redbud Berliner Weisse系列的一部分，新的Passion Fruit Guava Redbud是一种高泡腾性，易于饮用的水壶酸味，具有明显的热带香气和新鲜浓郁的风味。建议搭配的是泛芝麻酱，鳕鱼皮，橙子鸡，印度咖喱，百香果慕斯，布鲁奶酪，番石榴酸奶和果皮。
独立组织的联合创始人兼总裁艾米·卡特赖特（Amy Cartwright）说：“冬天现在让我们错过了阳光，所以我们希望借助这套Redbud飞往热带。”“浓郁的百香果和甜美的番石榴混合在一起，与Redbud的酸味完美平衡。这在这里很受欢迎，也许可以帮助人们度过冬季难关。”
Bluebonic慢性Highboy是Independence旋转双IPA系列（16盎司罐装）的最新产品。受到Snoop Dogg在1994年发行的热门唱片“ Gin and Juice”的启发，朦胧的9％ABV双干啤酒花IPA由蓝莓泥和Mosaic，哥伦布，尤里卡和实验＃07207啤酒花的混搭组合制成。建议的搭配包括杜松子酒和果汁，印度和肉类慢性鸡肉，整只烤猪，鸡肉和华夫饼，虾和粗砂，新鲜香草Chevre以及蓝莓补鞋匠配香草冰淇淋。
“ Highboy Double IPA系列的独特之处在于，每个变种我们都遵循特定的啤酒花特性，这就是为什么我们将每批干啤酒花加倍，” Independence首席酿酒师Brannon Radicke说。“任何添加水果的目的都是为了增强啤酒花的轮廓。目标不仅是成为“水果啤酒”，其目的还在于使水果发挥支持作用，而不是掩盖啤酒花或与啤酒花竞争。我认为Bluebonic就是一个很好的例子，您肯定会得到蓝莓（每批次36磅即可做到这一点），但这种啤酒花混合物正在流行。
截止到2020年4月30日，这两种季节酿造的啤酒将在奥斯汀东南部的独立酒廊以及部分德克萨斯州的HEB，中央市场，全食品市场和每个主要市场的酒吧/餐厅中提供。
关于独立酿造公司
独立酿酒公司（Independence Brewing Co.）是位于德克萨斯州东南奥斯汀的当地精酿啤酒厂和自来水室。独立酿造公司由艾米和罗布·卡特赖特（Amy＆Rob Cartwright）于2004年成立，已从一家规模不大的妈妈，流行音乐和爱犬公司发展成为拥有30名员工的团队，每年生产超过20,000桶，分布在德克萨斯州和阿肯色州。现在，独立酿造公司是德克萨斯州中部最大，最受欢迎的啤酒厂之一。
Independence的全年啤酒核心阵容包括Stash IPA，Texan Pilsner本地人，Austin Amber，Redbud Berliner Weisse，Power and Light Session IPA和Convict Hill燕麦粥。您可以在一个悠闲的工业风格品酒室中品尝这些啤酒和一些季节性/限量发行的啤酒，并欣赏啤酒制作过程并欣赏当地音乐家的现场音乐。Birds Barbershop（伯德理发店）在得克萨斯州的所有九个地点都独家提供来自独立酿造公司的啤酒。
该公司是奥斯汀，达拉斯，休斯敦，圣安东尼奥和埃尔帕索社区的骄傲和活跃的成员。该啤酒厂及其龙头室在得克萨斯州奥斯汀向公众开放。有兴趣了解更多有关Independence Brewing Company啤酒或参观啤酒厂的信息的人，请访问Independentbrewing.com或在Facebook，Instagram和Twitter上关注@indybrewing。
