密歇根州格兰德拉皮兹市-物种形成工匠Ales和本地物种酒庄将在大瀑布城的928 Wealthy Street拥有一个新家。
新的品酒室面向自然风格的酿酒厂和酿酒厂，将于2020年晚些时候开放，等待许可和批准。
共同所有人Mitch和Whitney Ermatinger表示，从Comstock Park搬迁将使他们的产品更贴近客户。
Mitch Ermatinger说：“现在是时候将我们更多的产品直接提供给人们了。”“由于该地区强烈的社区意识和认同感，我们一直在富人街上寻找潜在的洗手间。我们很高兴为城市中最好最激动人心的商业走廊之一的发展发挥作用！”
品种Artisan Ales是一家“混合文化”啤酒厂，专门生产野生啤酒和苹果酒，灵感来自自然界的变异。Native Species Winery使用压碎的葡萄和自然发酵技术将这些概念扩展到了葡萄酒中。两家公司都为其产品采购密歇根州种植的原料。
Ermatinger说，将业务转移到Wealthy和Diamond交汇处附近的新位置将使他们能够紧跟行业趋势。
“精酿啤酒运动正在发生重大变化，从分销转向品尝室和直销，” Ermatinger说。“我们希望保持行业变化的领先地位，并通过各种自制小批量饮料（包括啤酒，天然葡萄酒，烈酒，软酒和苹果酒）来实现长期稳定。”
当新的龙头室打开时，Comstock Park龙头室将关闭，此后，Comstock Park位置将仅用于生产。
“我们目前在Comstock Park的位置旨在达到让我们起步的目的，但是现在是时候将更多我们的产品直接提供给人们了。我们认为，做到这一点的最佳方法是搬到更中心的位置。” Ermatinger说。“富人街和樱桃街上的许多优秀企业相得益彰，我们认为我们将成为该社区的重要资产。”
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关于形态工匠啤酒
Speciation Artisan Ales是一家小型酿酒厂，由Mitch和Whitney Ermatinger于2017年1月创立。物种形成采用一种进化的方法来酿造啤酒和酸啤酒，其灵感来自农舍和混合文化酿造传统。该啤酒厂目前提供自来水/生产设施的每月发布。
关于乡土酒庄
Native Species Winery是总部位于密歇根州大急流城的极少介入的自然酿酒厂，采用密歇根州种植的葡萄，用脚碾碎并经过本地发酵。
