俄勒冈州阿斯托里亚-2月在俄勒冈州海岸刚好黑了很多。由于the年的到来,乔治堡的“黑啤酒月”在2020年将持续整整29天。烈性黑啤酒爱好者将有额外的24小时品尝一系列不同寻常的烈性黑啤酒,沉浸在黑暗的艺术中,陶醉于桶龄的Matryoshkas的释放中。
“我开始“烈性酒月”是因为我喜欢酿造新啤酒,乔治堡的共同所有人杰克·哈里斯(Jack Harris)说。“这似乎是一种充满无限机会的样式,可以在其上进行不同的旋转。”
酿酒师将目光投向食谱书中最黑暗的角落,为今年的“烈性黑啤酒月”做准备。他们选择可可豆粒和咖啡,小豆蔻和海盐作为其漆黑的创作。由此产生的黑啤酒将在2月的每天Astoria市中心的Fort Fort街区中出现,每个星期六都有新唱片发布。
在售罄的黑暗艺术节之后,结实的爱好者将在2月16日齐聚“余波”。在那里,将有六个在Westward Whiskey和Bourbon酒桶中陈化的新Matryoshka变种出现。Matryoshka Vertical Week 2月22日至29日加深了黑暗。
粗壮的月份
哈里斯(Harris)于1992年在Cornelius Pass Roadhouse的McMenamins工作,开始了他的第一个烈性黑啤酒月。他说:“我随身携带它到林肯市的灯塔酿酒厂,然后到科罗拉多州的博尔德。”“在将它带到阿斯托里亚之前,我还在坎农海滩的比尔酒馆强加了烈性黑啤酒九年。”
盲品托盘可让游客充分享受感官,品尝各种烈性黑啤酒。哈里斯说:“烈性黑啤酒从啤酒中吸收了很多视觉线索。”“它使您可以依靠鼻子和味蕾来探索它,而无需先入为主。
他补充说,您可以通过观察粗壮啤酒来学习-它有多黑,有多厚,有多细小气泡-但大多数情况下,“您可以用嘴告诉您啤酒是什么。”
烈性黑啤酒
今年,乔治堡将释放更多的黑啤酒。播放啤酒厂蜘蛛状Cavatica主题,发行范围从Isty Bitsy(一种轻而干的爱尔兰黑啤酒)到气势磅Wolf的Wolf Spider,使用Laphroaig苏格兰威士忌和Buffalo Trace Bourbon桶装陈年。熏制的枫叶黑啤酒在绰号“暗影之书”旁边飞过。冰淇淋爱好者会喜欢上开心果和樱桃的Spumoni Stout。工作人员可以帮助粗壮的恋人做出选择或直接进入盲品者。
2月1日,星期六
伊西·比西(Itsy Bitsy)–淡,干,爱尔兰黑啤酒。4.3%
波兰的黑核桃黑啤酒-黑色。核桃。肥硕。包含坚果,nuts。6.4%
卡瓦蒂卡–您知道。8.8%
S’more Please –含黑糖,乳糖,可可豆粒和香草的牛奶黑啤酒–艾丽莎·洛根(Alyssa Logan)和卢克·巴雷特(Luke Barrett)的启发和帮助8.9%
黑暗的地穴–焦糖黑啤酒,配可可粒,澳洲坚果和海盐10.6%
定做–假日啤酒节酿制的帝国咖啡烈性黑啤酒– 12.5%
鲸鲨–在波旁酒桶中陈酿的皇家巧克力榛子烈性黑啤酒。与位于尤金的16吨制瓶厂合作。12.7%
俄罗斯套娃2020年–酒桶陈年俄罗斯皇家黑啤酒–布法罗微量酒桶– 12.7%
麦芽手套-与Alesong Bourbon酒桶合作,陈年香草和肉桂。由Dave Coyne和Matt Van Wyk酿造。戴夫也说明了瓶子。15%
狼蛛– Laphroaig苏格兰威士忌和Buffalo Trace波旁威士忌酒桶的混合物–包含坚果* 12.7%
2月8日,星期六
巧克力棒先生–巧克力,坚果和咸糖果棒烈性黑啤酒–万斯和海梅·麦克德莫特的灵感。巧克力,杏仁,香草,海盐。6.8%
阴影之书–熏制的枫黑啤酒–卡梅伦·皮尔斯和卢克·巴雷特的食谱。9.7%
Spumoni烈性黑啤酒–牛奶黑啤酒,配樱桃,开心果,可可豆和香草。由Aaron Sundal酿造-再次包含坚果。和乳糖。6.4%
射手座A * –桶装烈性黑啤酒,配糖蜜,红糖,豆蔻,杏仁,作者Packy Colemean。11.4%
2月16日,星期日–后果
硝基牛烈性黑啤酒–硝基上的牛奶黑啤酒– 4.7%
晚饭俱乐部–帝国牛奶烈性黑啤酒在肯塔基波旁酒桶中陈酿–由戴夫·科恩,内森·鲍林和西拉斯·德拉戈酿造。12.5%
娃–西向香草
娃–西向香草+榛子
娃–西向香草+榛子+黑莓
娃–枫树波旁威士忌
Mytroshka –枫木波旁威士忌+咖啡
娃–黑麦+可可豆粒。
2月22日,星期六
俄罗斯套娃垂直周!
每个水龙头列表上有4种不同的Matryoshkas(2017年至2020年)。$ 20品尝器托盘。
娃与余波
黑暗艺术节之后的第二天被称为余波。在这一天,乔治堡校园将在中午对公众开放。新的烈性黑啤酒将被释放,但是桶中岁的粉丝将为Matryoshka(我们的季节性桶装烈性黑啤酒)的发行感到高兴。今年,将发布六种在Westward Whiskey,Bourbon和Rye Whiskey酒桶中陈酿的变体。无需门票或预订。
2020年Matryoshka变种Matryoshka –西向香草Matryoshka – Westward香草+榛子Matryoshka – Westward香草+榛子+黑莓Matryoshka –枫木波旁Mytroshka –枫木Bourbon + CoffeeMatryoshka –黑麦+可可豆粒。2月22日(星期六),在区块周围的抽头清单上关注4种不同的Matryoshkas(2017年至2020年)。可以使用Matryoshka专用的品尝器托盘。
黑暗艺术节
每年的黑夜里,烈性黑啤酒的爱好者聚集在啤酒厂享受手工艺,艺术,娱乐和数十种限量发行的烈性黑啤酒。2月15日的2020年深色艺术节的门票很快售罄。
但是由于the年,这个烈性黑月仍然还有其他28天的黑暗。在2月的任何一天,乔治堡(Fort George)的水龙头清单上都会充斥着深色和美味的啤酒。
对于那些计划明年进行的工作:艺术节门票总是在黑色星期五发售,艺术节总是在总统日周末的星期六举行。
黑暗艺术节
2020年2月15日,星期六
中午12点至晚上10点
乔治堡啤酒厂街区
杜安街1483号
俄勒冈阿斯托里亚
深色艺术节门票的持有人可以在15日上午9点开始办理登机手续并获得节日礼物。
粗壮的月份从2月1日(星期六)开始。带上您的亲人,心爱的种植者和您对黑暗的热爱。乔治堡保证您不会轻率走开。有关乔治堡啤酒厂和烈性黑啤酒活动的更多信息,请访问totgeorgebrewery.com。
有关更多信息:fortgeorgebrewery.com/2020/01/fort-george-stout-month-2020/