冬天，贵州省安顺市西秀区大地上，工业发展的激情火热，一个个新型工业项目加速建设，一个个绿色工厂开足马力，赶生产、忙订单，全力迈好新一年的新步伐。
走进安顺市西秀产业园熊猫精酿(安顺)酒业有限公司，生产线快速运转，发酵罐中装满的麦芽正在静静发酵，绿色易拉罐整齐摆放在生产车间，啤酒弥漫，香味扑鼻。
“这个月易拉罐装就能生产好，请放心，一定按时送货。”厂房内，熊猫精酿(安顺)酒业有限公司生产负责人陈正电话响不停，各地客户纷纷预定精酿啤酒，他一一给予回复。
“春节前是定制酒的小高潮，餐饮业、企业年会、员工福利等集中进行，已经有10多家企业在我们公司定制精酿啤酒，现在推出6个新品种，总共有20多个品种还在陆续研发中，为消费者提供更多优质选择。”陈正说。
投入生产就火爆，这在陈正的预料之中。作为招商引资的项目，2017年6月，熊猫精酿(安顺)酒业有限公司成立，该项目总投资9600万元，占地面积43.2亩，主要建设原料车间、糖化车间、包装车间、动力车间、成品库、原材料库等，设计啤酒年产能3万吨，一期产能1.5万吨。
2020年10月，一期工程建成投产，成为西秀区工业发展的一大亮点，揭开精酿啤酒在安顺发展的序幕。陈正说：“在多年的精酿啤酒领域打拼，我们公司拥有成熟的渠道和广阔的销售平台，投产后，精酿啤酒通过我们的销售渠道，产品销往全国市场。”
与传统啤酒不同，熊猫精酿根据安顺市的特色产品，加入当地的产品元素，创造出多种口味的精酿啤酒，满足消费者的各种口感需求。目前，熊猫精酿与五彩包装、夜郎蜂蜜等企业签订合作协议，并探索利用当地金刺梨、蜂蜜、小黄姜等优质农作物开发新的啤酒品种，填补当地精酿啤酒的空白，引领西秀区资源加工利用型项目向引进高端产品的升级转变。
