加利福尼亚州的帕索罗伯斯（PASO ROBLES）—恰好在帕索罗伯斯（Paso Robles）酒乡的收割季节即将来临之际，一群热心的当地酿酒师于9月10日与凡士通·沃克（Firestone Walker）酿造团队召集了年度夏末盛典，将啤酒厂的酿造工艺融入下一个周年啤酒。
结果就是“ XXIII”-限量的桶装发行版，将从本周开始在所有凡士通沃克市场推出。
酿酒大师Matt Brynildson说：“酿酒师正在调酒技术领域执业的专家，这就是自2006年制造第一支周年啤酒以来我们一直寻求他们参与的原因。”“ XXIII非常优雅和无缝。成分啤酒只是以一种啤酒无法完成的方式流在一起。”
完美融合
XXIII是将六种独特的啤酒在烈性酒桶（包括波旁威士忌酒和龙舌兰酒桶）中陈酿而成的混合物，可带来顺畅，大胆且极为复杂的饮用体验。
为了创建第二十三届葡萄酒大赛，酿酒师们被分成了几个小组，进行了一场热情友好的竞赛。每个团队都可以品尝到许多不同的啤酒，并负责创造最终的混合物。艰苦的工作和随便的谈话随后出现。
会议结束时，小组对所有单个团队的混合物进行盲品尝以确定最喜欢的团队。胜利的混色成为第二十三届比赛的基础，以纪念费尔斯通·沃克（Firestone Walker）在加利福尼亚中央海岸成立23周年。
连续第二年获胜的团队包括Thacher Winery的Sherman Thacher和Daniel Danielan，以及TH Estate Wines的Will Freeman和Phil LaMontagne。他们全都带着每年向获奖者颁发的令人垂涎的“纸板冠”而走开。
第二十三章最终混合
在波旁威士忌酒桶中熟化的Stickee Monkee（28％）
中央沿海地区
波旁桶中的抛物线年龄（28％）
俄罗斯帝国烈性黑啤酒
在波旁威士忌酒桶中喝彩（20％）
帝国棕麦酒
波旁酒桶Helldorado在波旁酒桶中陈酿（15％）
金发大麦酒
丝绒Merkin在波旁酒桶中陈年（5％）
牛奶烈性黑啤酒
龙舌兰酒桶Helldorado在龙舌兰酒桶中陈酿（4％）
金发大麦酒
关于凡世通沃克
Firestone Walker是一家创新的加利福尼亚啤酒公司，成立于1996年。凡士通·沃克（Firestone Walker）在帕索罗布尔斯（Paso Robles）的主要酿酒厂生产各种产品，从标志性的淡啤酒到老式桶装啤酒。位于比尔顿（Buellton）的Barrelworks工厂生产古怪的野啤酒，而威尼斯的Propagator试点啤酒厂专门从事研发啤酒和有限的本地产品。凡士通·沃克（Firestone Walker）也是805文化现象背后的力量。更多内容请访问FirestoneBeer.com。
