赛璐璐,科罗拉多州。—特柳赖德酿造公司(Telluride Brewing Company)推出了其首个罐装短期罐装系列-盖洛平果汁(Galloping Juice),它与Oast House Oils合作。多汁但清晰的每款奔腾果汁限量版科罗拉多风格IPA均用啤酒花萜烯酿造,这是手工酿造行业的真正突破。Cashmere Hop Edition的第一个版本已于今天发货,计划于11月11日在全州的货架,酒吧和餐馆上架,仅售500箱。
“这种科罗拉多风格的IPA是西海岸和新英格兰风格IPA的混合体,” Telluride Brewing Company的Brewmaster和联合创始人克里斯·菲什(Chris Fish)说,“像西海岸IPA一样苦涩,同时具有类似于奔腾果汁系列采用新英格兰式IPA,清澈,果味可饮用。”
只需花36磅的啤酒花就可以制造出在Galloping Juice合作系列中发布的第一款啤酒中的羊绒啤酒花萜烯。在酿造过程中使用蛇麻草萜不仅使这种酿造方法更具可持续性,而且每次酿造的产量也增加且风味不可否认。
“当我们第一次开始尝试啤酒花萜烯时,时刻改变了游戏规则。” Fish解释说:“在我的职业生涯中,我从未见过如此熟悉的事物,但对啤酒的制造方式具有革命性意义。”
在酿造过程中使用萜烯对手工业酿造业来说并不陌生。全国各地的啤酒厂都使用水果萜烯,但是使用蛇麻草萜烯的想法是一个完全独特的概念。
“我们的100%纯萜烯提取工艺使啤酒酿造者只能将所需的啤酒,纯正的风味和香气放回啤酒中,” Oast House Oils的研发总监Rob Kevwitch博士解释说。“与Telluride Brewing Company合作,这是一家历史悠久,生产令人难以置信的啤酒的值得信赖的规模较小的啤酒厂,这意味着我们的萜烯可以完美地结合在一起。”
啤酒花萜烯的巨大用途呼唤了一个对科罗拉多州具有历史意义的名称。“疾驰的果汁”是对南部里约格兰德州(Rio Grande Southern)从1930年代到1951年运营的将疾驰邮件送入科罗拉多州落基山脉的小镇的致敬……这个名字代表着真正的运动。
驰Ju的果汁品种将每六周推出一次,Mosaic Hop和Azacca Hop Editions分别于2019年12月23日和2020年2月3日发布。每个都将以不同的颜色特色驰the的鹅火车。
关于碲化物酿造公司
特柳赖德酿造公司采用落基山融雪和精湛的原料精制啤酒,是科罗拉多州精酿啤酒的核心。该啤酒厂由最好的朋友于2011年创立,以其屡获殊荣的风味,当地风情和热爱个性而闻名。自2012年首次倒酒以来,Telluride Brewing进行了无数次扩张,并在世界啤酒杯(2012)和美国大啤酒节(2012&2014)以及大美国啤酒的铜牌中获得了Face Down Brown金牌音乐节(2016)。他们的Wheated Out Wheat也获得了美国大啤酒节(2015)和世界啤酒杯(2016&2018)的奖牌。
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https://www.telluridebrewingco.com