宾夕法尼亚布拉德多克— Brew Gentlemen宣布聘请Tom Ferguson为首席酿酒师,以启动和扩展新的扩大的生产设施,并监督当前啤酒厂中的所有现有系统和生产。
弗格森在各种规模和自动化水平的啤酒厂中拥有七年的经验,在发酵科学,酿造过程和卫生方面拥有丰富的经验。他始终致力于安全,质量和效率的第一时间正确做事的信念,将使Brew Gentlemen最佳地利用公司目前的产品组合的成功,并在扩大啤酒厂运营的同时进一步树立Brew Gentlemen品牌。
在加利福尼亚州埃斯孔迪多(Escondido)的斯通酿酒公司(Stone Brewing)酿酒时,弗格森(Ferguson)被提升为高级酿酒师,并负责在弗吉尼亚州里士满开设第二家东海岸生产工厂。弗格森(Ferguson)最初来自宾夕法尼亚州的格林斯堡(Greensburg),离开里士满(Richmond)加入酿酒绅士队(Brew Gentlemen team),目的是回到自己的家乡匹兹堡(Pittsburgh)。
“汤姆在该国第9大精酿啤酒厂的经验,对于我们扩大Brew Gentlemen的运营和生产规模至关重要。我们期待着他成为我们团队的一员,并为能够为匹兹堡人提供回家的工作机会感到自豪,”布鲁尔先生的首席执行官马修·卡塔塞(Matthew Katase)说。
作为Stone Richmond的高级酿酒师,Tom监督了大约15万桶的年产量。凭借对配方开发的透彻了解,他了解产品组合管理,与原材料使用相关的数据分析和质量保证的细微差别。弗格森(Ferguson)始终致力于啤酒厂各个领域的过程文档和程序创建,专注于持续改进和提高效率的项目,同时管理程序,材料采购,协调酿酒人员以及监督车间的日常生产。
Tom在Stone的Escondido工厂进行酿造,参加了每周生产80多种啤酒的高峰期,每天24/7运转,重点是监测发酵和处理酒窖的工作。
汤姆曾就读于世界啤酒学院,这是西贝尔技术学院(伊利诺伊州芝加哥)和杜门斯学院(德国慕尼黑)之间的合资企业。汤姆(Tom)拥有啤酒酿造技术和科学硕士学位。他还拥有宾夕法尼亚州印第安纳大学会计学理学学士学位。
关于酿酒先生们
Brew Gentlemen旨在创造柔和,平衡,优雅的啤酒和有意义的体验,同时帮助振兴宾夕法尼亚州历史悠久的钢铁小镇布拉多克。该公司的诞生源于渴望走自己的路,长期发展,同时选择照顾我们承担的一切。
Brew Gentlemen宣布在2019年初进行扩张。计划包括对28,000平方英尺的物业进行翻新,毗邻公司当前的Mon Valley酒廊和啤酒厂,以包括一个全面的生产设施,其中将生产Brew Gentlemen啤酒,并以大桶装20桶美国制造的啤酒罐装Sprinkman冲泡系统。增加的产量将使Brew Gentlemen可以通过分发其旗舰啤酒Braddock的IPA(一种始终可用的优质产品)来填补市场空白。现有的洗手间和啤酒厂中的所有操作都将按照当前的形式继续进行。扩展的目的是以更方便的方式为更多的人提供更多的啤酒。
通过这些发展,酿酒绅士很荣幸能够加倍投资布拉多克。我们希望成为好邻居,建造一些特别的东西,并继续对这座历史悠久的城镇进行投资,该城镇已成为我们公司的家。