俄勒冈州本德市–俄勒冈州本德市本德啤酒厂Deschutes Brewery于6月27日庆祝独立酿酒师成立31周年。在美国Zymurgy的“最佳啤酒”中,美国家庭酿造者协会的成员将Deschutes列为全国7400多家酿酒商中的前10名。开通周年庆典的荣幸。
为了庆祝啤酒厂的悠久历史,Deschutes将推出两种独家储备啤酒:俄勒冈州历史超级果汁,该啤酒与The Ale Apothecary和Black Butte XXXI(Deschutes Brewery纪念周年储备)合作。
俄勒冈州历史悠久的超级果汁是该啤酒厂30周年家谱协作啤酒的大结局。为了纪念俄勒冈州的本德(Bend),德舒特斯(Deschutes)邀请了该啤酒厂的几位校友在这一重要时刻与特殊啤酒合作。俄勒冈州历史悠久的超级果汁,与Deschutes Brewery的Bend酒馆的前首席酿酒师Ale Apothecary的Paul Arney合作,已经在Ale Apothecary调味桶中整整陈酿了整整一整年,并准备在啤酒厂的31岁生日时及时发布。
俄勒冈州历史悠久的超级果汁经过野外发酵,酿制了Ale Apothecary的家庭混合文化。为了纪念Ale Apothecary生产的真实性,这款啤酒的所有原料均来自俄勒冈州,包括由俄勒冈州中部In Cahoots苹果合作社精心挑选的传家宝苹果,其手压苹果汁是由苹果皮上的野生酵母自发发酵而成的,酒花来自Goschie农场位于西弗尔顿(Silverton)和麦德斯麦加等级庄园麦芽的麦芽中。
“我们可以在俄勒冈州做所有这一切,这是一个很棒的居住地!”保罗·阿尼说。
这是对精酿啤酒文化的欣赏的真实例证,这是两位啤酒酿造商之间的特殊合作。
“这种啤酒很有意义,” Ale Apothecary的创始人Paul Arney说。“这与我与Deschutes的关系有关,这是我起步的地方。”Deschutes产品开发总监Veronica Vega对此感同身受。“保罗教我如何在Bend Pub酿造啤酒,当他离开创办The Ale Apothecary时,我有机会接任他担任Bend Pub Brewer的职位。我将永远感谢他在啤酒方面的指导和友谊。”
历史悠久的俄勒冈州超级汁液是一种极为独家的限量发行,它的果酸味和酸度为6.3%ABV和10个IBU,带有烤苹果和轻质全麦饼干的香气。发行量不足100箱,将以500毫升瓶装的形式在Deschutes Brewery Bend和Portland酒馆和Bend品尝室以及Ale Apothecary的品尝室于6月28日星期五发售。
自从德舒特啤酒厂成立20周年以来,德舒特啤酒厂的特殊周年纪念储备黑reserve XXXI就已成为一年一度的传统。啤酒是啤酒厂旗舰产品Black Butte Porter的英制桶装双版,每年都会更换。
德舒特啤酒公司的酿酒师们喜欢尝试这种啤酒,今年受到土耳其咖啡的启发,并加入了德舒特啤酒公司共同所有人斯科特·休斯(Scott Hughes)在当地拥有的一家烘焙厂“第三岩焙烧厂”生产的巧克力,豆蔻和冷煮咖啡。BBXXXI在橡木波旁酒桶中陈酿80%。
这款皇家搬运工是ABV和12.2%的ABV,可用22盎司手工浸蜡瓶装和脱脂包装,并将于6月24日在Deschutes的全部分销范围内运送给批发商。
关于德舒特啤酒厂
德舒特啤酒厂(Deschutes Brewery)自1988年以来一直是家族企业和雇员,是西北太平洋地区最典型的啤酒之一。建立在真正的工艺,终极品质和非凡的消费者体验的指导原则上,德舒特啤酒厂以其定义啤酒而闻名,例如黑比德波特,镜塘淡啤酒,鲜榨IPA以及不间断发布具有开拓性的小批量实验产品和桶装啤酒。可以在俄勒冈州本德和波特兰的酿酒厂,本德的品酒室和弗吉尼亚州的罗阿诺克找到啤酒罐,在全国各地也可以找到。请访问.deschutesbrewery.com / beer-finder,访问Deschutes Brewery的啤酒查询器,以找到您附近的Deschutes啤酒。