加州帕索罗伯斯（PASO ROBLES）—为首个发行的“老人头”（Old Man Hattan）做准备，这是一种偏心的桶状混搭的两种经典鸡尾酒：“老式”和“曼哈顿”。
去年，Old Man Hattan最初被设想为仅限啤酒厂的黑色星期五限量版，现在作为Proprietoror在2019年推出的仅有的六种Vintage发行之一首次亮相。该产品本周开始以单独的盒装12盎司瓶向所有Firestone Walker市场推出。
Old Man Hattan的基础啤酒融合了标志性的Firestone Walker成分啤酒，包括在威士忌酒桶中陈酿的Velvet Merkin，Bravo和Stickee Monkee。曲折来自精选的抛物线和黑尔多拉多酒，这些酒在以前用于成熟樱桃，橙子和芳香苦酒的桶中陈化。
结果是一款发狂的啤酒，具有明显的威士忌味，同时巧妙地表达了老式鸡尾酒和曼哈顿鸡尾酒的精髓。
凡士通·沃克石油公司石油项目经理埃里克·庞塞（Eric Ponce）表示：“哈特丹（Man Hat Hattan）确实是真正的双重影响。”“在鼻子上，您会得到些许樱桃，橙子和丁香香料的香气。它具有极佳的柔滑性和可饮用性，并具有烟草和苦巧克力的传统威士忌特征。”
作为一名鸡尾酒爱好者，庞塞（Ponce）一直在玩弄“老男人哈坦（Old Man Hattan）”的想法。但是，由于许多苦味酒都是在不锈钢罐中制成的，因此很难得到苦味酒桶-这就是为什么这个想法要花一些时间才能实现的原因。
当庞塞获得了从工匠苦涩计划中退休的酒桶后，闪电终于来了。他说：“这些苦酒桶非常有力。”“我们真正尝试了不同的啤酒成分和桶比，以确保一切正常。”
他补充说：“如果您是老式啤酒，曼哈顿啤酒或其他基于威士忌的鸡尾酒的爱好者，那么您会爱上这种啤酒的。”
关于凡士通沃克酿酒公司
凡士通沃克酿酒公司是一家开创性的地区工艺啤酒厂，成立于1996年，位于加利福尼亚州的海岸。凡士通·沃克（Firestone Walker）在帕索罗布尔斯（Paso Robles）的主要酿酒厂生产各种产品，从标志性的淡啤酒到老式桶装啤酒。位于比尔顿（Buellton）的Barrelworks工厂生产古怪的野啤酒，而威尼斯的Propagator试点啤酒厂专门从事研发啤酒和有限的本地产品。想要查询更多的信息：FirestoneBeer.com。
