巴尔的摩– Heavy Seas Beer的“神秘海域”系列将于2019年6月推出全新产品：红旗，桶变老了酸啤酒。这款啤酒有4包12盎司装。瓶和吃水在整个重海地区的分布范围内。
以经典的佛兰芒红葡萄酒酿造的红旗在我们的15桶酿酒厂中小批量酿造。每批都在不锈钢中陈化，然后移至波旁威士忌酒桶和红酒桶中进一步熟化。然后手动选择酒桶并混合，以创造出最复杂，最诱人的酸味。红旗是“神秘海域”系列中的第一个酸味产品。这款桶装陈年酸啤酒色泽深红宝石，带有甜甜的麦芽色调，复杂的水果味和可口的酸味。
重海啤酒酿酒师克里斯托弗·伦纳德（Christopher Leonard）说：“我们对红旗感到非常兴奋，因为它是我们用野生酵母和细菌生产的第一桶陈酿啤酒。”“红旗的灵感来自佛兰德酒的酸，干，酸红色和棕色啤酒。最终，它将混合六种不同批次的“酸”啤酒，并在4种不同“样式”的酒桶中陈酿。这是一个非常复杂但令人兴奋的过程。将所有这些相似但不同的酒桶与“新鲜啤酒”混合在一起，制成一种充满活力，复杂，神秘，时髦，酸味的产品，对我们来说是一段了不起的旅程。另外，作为奖励，我们将保留一些桶装啤酒，以便在旅途中混合一些有趣的东西。我们尚不知道何时或如何，但毫无疑问，我们将来会找到一种在更有趣的项目中使用这些方法！
产品规格
风格：每桶陈年酸味AleABV：8％的IBU：5跳：Strisselspalt麦芽糖：2行，Cara中号，Cara深色，Cara Extra深色
