佛罗里达坦帕– Coppertail Brewing Company在全州的精选酒吧推出了一项计划,该计划采用传统的“缓慢倒入”方法来实现完美的比尔森啤酒。德国比尔森啤酒通常是德国啤酒中最令人兴奋的。缓慢倾倒方法释放出一些碳酸,软化了口感,使啤酒具有丝般的质感。这也有助于形成厚实的泡沫,以锁定在Independent Pilsner中发现的德国TNT和幻想曲啤酒花的独特芳香剂。与适当的玻璃器皿搭配使用时,这种倾倒可为德国比尔森啤酒厂的啤酒花,明亮的啤酒表面和碳酸碳化的理想环境提供理想的环境。
这是一个3步的过程,首先从玻璃的中心向下垂直倒入,而不是通常的倾斜倒入。理想情况下,啤酒将起泡三分之一的啤酒,三分之二的泡沫。让泡沫稍稍沉降,然后再次向右下倾,使泡沫顶住玻璃的边缘。最后,将啤酒倒入顶部,制作出结实,持久的白色岩石。确实是传统德国风格比尔森啤酒的完美浇注。
倒入的时间比普通的生啤酒要长一点,但是这种差异值得等待。
在佛罗里达州以下的各个地点以及Coppertail Brewing Company的品尝室尝试慢炖独立比尔森啤酒。
可以根据要求提供参与位置列表。
关于铜尾啤酒公司
Coppertail Brewing Co.是佛罗里达州坦帕市的一家独立生产啤酒厂,由家庭酿酒商,改革律师Kent Bailey和专业酿酒商Casey Hughes于2014年成立。两人想为口渴的人群带来更多啤酒和比利时风味的啤酒。
Coppertail酿造和装瓶的所有啤酒都在坦帕市(Tampa)分发给整个佛罗里达州。全年提供四种核心啤酒,全年提供季节性释放和特殊待遇。铜尾啤酒每周7天在Total Wine,Target,Trader Joe's,Whole Foods,Publix和啤酒厂出售。
Coppertail最近在其坦帕(Tampa)龙头室开设了一家酒吧式餐厅。S&V Kitchen @ Coppertail是与佛罗里达州布兰登市The Stein and Vine所有者Ty和Lacie Mathis的合作。