啤酒和制麦科学家Charlie Bamforth因其广泛的研究而被称为“泡沫教皇”，该啤酒厂宣布将加入内华达山脉啤酒公司的工作人员。Bamforth将担任高级质量顾问。
数十年来，Bamforth一直是酿造界的佼佼者。他于2018年12月从加利福尼亚大学戴维斯分校麦芽和酿造科学教授的职位上退休，但他打算继续活跃在他热爱的行业中。
Bamforth说：“离开加州大学戴维斯分校完全退休很容易。”“但是，当[内华达山脉的创始人]肯·格罗斯曼（Ken Grossman）邀请我成为酿造公司的一员后，给我留下了深刻的印象，这已经给我留下了很长的印象。我为担任这个职位感到骄傲和高兴。”
Bamforth将在内华达山脉（Sierra Nevada）评估所有生产领域，并为啤酒厂的“最高品质”使命提供意见。他还将提供针对啤酒质量的员工培训。
格罗斯曼说：“查理带来了令人惊讶的科学深度，教学和讲授专业知识，但他也对啤酒厂运营所固有的挑战有了深刻而实际的理解。”“我相信总会有改进的余地；将查理加入团队是确保内华达山脉提供最优质啤酒的另一种方式。”
班福思（Bamforth）就制麦和酿造的科学进行了广泛的写作和演讲。最近，他的研究集中在啤酒的健康方面。他还做了大量与啤酒质量有关的工作，包括泡沫稳定性和防氧化方面的工作。
在2005年加入加州大学戴维斯分校之前，Bamforth在1990年代担任Brewing Research International的研究总监，之后在Bass Brewery工作。
关于内华达山脉酿造公司
内华达山脉酿酒公司成立于1980年，是美国首屈一指的精酿啤酒厂之一，因仅使用最优质的原料而备受推崇。内华达山脉发源的开拓精神现在遍及两个海岸，在加利福尼亚州奇科和北卡罗来纳州的米尔斯啤酒厂都有。内华达山脉通过啤酒厂的创新和可持续性发展，为全球精酿啤酒制造商树立了标准。它以种类繁多的啤酒而闻名，包括淡啤酒，朦胧的小东西，鱼雷，热带鱼雷，Hop Hunter IPA，Nooner Pilsner，Otra Vez，Kellerweis，Porter，Stout和一系列季节性，特殊和限量发行的啤酒。了解更多信息，请访问sierranevada.com。
