西北太平洋地区—西北苹果酒协会（NWCA）宣布发布其第一份年度报告。这份2018年工作和成就的摘要详细介绍了近100个苹果酒制造商成员如何共同努力，以加速建立新的区域性行业。
NWCA执行董事Emily Ritchie说：“该报告确实讲述了我们所在地区的故事，并展示了我们共同取得的成就。”“通过共同投资最少的资源，我们能够提高西北苹果酒的知名度，覆盖面和质量，这可以证明销售增长了30％。”
需求增加
2018年，NWCA提升了贸易教育的门槛，以便为西北地区生产的大型苹果酒创造更多需求。他们举办了五场贸易品尝会，对160个媒体和有影响力的人（例如分销商，餐馆老板和作家）进行了品尝，以品尝当地苹果酒并与制造商会面。去年，在四个区域苹果酒周中，媒体的注意力和事件达到了340,000名消费者。
提高质量
NWCA继续将西北苹果酒作为一种优质产品，并以质量着称。在严格的名为“波特兰国际苹果酒杯”的苹果酒比赛中，他们增加了受过专业训练的苹果酒法官的反馈意见。此外，他们继续强调对区域制造商的教育，尤其是保留苹果酒，这是一种古老的技术，可以自然地将苹果酒发酵成半甜的结果，而无需回甜。
该报告详细介绍了一些统计数据，例如为苹果酒种植的3100万磅水果，为善举捐赠的23.8万美元，以及拥有自己果园的会员人数。NWCA董事会主席，华盛顿Finnriver Farm and Cidery的共同所有人Eric Jorgensen说：“我认为这份报告的内容证明了一个简单的道理：这是加入西北苹果酒行业的好时机。”
关于NWCA
NWCA的使命是将PNW苹果酒产业从利基市场发展为主流。他们共同努力增加对苹果酒的需求，同时不断提高该地区生产的苹果酒的质量。NWCA的成员遍布不列颠哥伦比亚省，华盛顿州，俄勒冈州，爱达荷州和蒙大拿州。
