旧金山– Magnolia Brewing Company很高兴地宣布其最新所在地Magnolia Dogpatch现已开放。经过重新设计的工业空间以前是Smokestack，设有提供全方位服务的餐厅，啤酒厂，啤酒花园，以及后来的5,000平方英尺的活动空间。Magnolia Dogpatch拥有一个扩大的，多面的空间，是一个社区聚会场所，可以与朋友一起喝啤酒，为喜爱的运动队加油，享受休闲的家庭晚餐等。该社区植根于美国工业中心。 Magnolia Dogpatch拥有精酿啤酒厂和独创性的设计，旨在成为这一创意社区的重要组成部分，并在可能的情况下为本地制造商提供支持。
Magnolia Dogpatch的开业标志着拥有21年历史的Magnolia Brewing Company的新发展方向。倍受青睐的湾区品牌从其Haight Street地下室起步已经走了很长一段路。凭借经验丰富的领导团队的崭新视角，该公司正在拥抱自己的基础，并以折衷的成分，创新的技术和以社区为中心的商业惯例来进一步发展。领导木兰酿酒公司进入下一章的是酿酒业务的共同所有者，总裁兼董事Dick Cantwell；金·乔丹（Kim Jordan），新比利时酿酒公司联合创始人兼执行主席；和首席执行官Brian Reccow。
食物
厨师劳伦斯·戈登（Laurance Gordon）在以啤酒为中心的餐厅（贝尔格（Mikkeller），贝尔加（Thirsty Bear Brewing Company））和酿酒厂（拥有多年经验）中积累了多年的经验，并利用木兰狗酱为当地人提供了采用当地时令食材的专业知识。他和他的团队与木兰海特（Magnolia Haight）的厨师罗克·门多萨（Roque Mendoza）一起，创造了全天的现代美国美食菜单，并带有出乎意料的，世俗的风味。尽管每道菜都可以自己享用，但劳伦斯（Laurance）手工制作的小吃可以补充木兰啤酒。菜单重点包括：
爆米花黄油，烟熏和甜味，略带香料
木兰Dogpatch汉堡，配以新鲜的碎牛肉，格鲁耶尔奶酪，切碎的生菜，莳萝泡菜片，切成薄片的红洋葱和秘制调味酱，配以奶油蛋卷面包
碎沙拉三明治自制的“碎”沙拉三明治，长叶莴苣，番茄，英式豌豆鹰嘴豆泥，鳄梨，橄榄，洋葱，墨西哥胡椒，薄荷和芝麻酱柠檬香醋
烤鸡配柠檬脯，橄榄调味品和香草
蛤““蛤io”蛤shell与“蛤io”调味料和香草面包屑一起放入半壳中烘烤
焦糖布丁奶油和肉桂糖
在开幕后的几周内，Magnolia Dogpatch还计划推出令人兴奋的周末早午餐和欢乐时光。
啤酒
木兰是建立在美国创造的英国酿造传统的基础上的。现在，啤酒厂通过创新和探索各种各样的创意食材和折衷的啤酒来使事情变得更远。这些啤酒提供了久负盛名的酿造方法，同时又保持了创新表达的自由，这些啤酒有望带来新旧独特的混合。
Magnolia Dogpatch的20个水龙头提供了多种选择。从旗舰店Kalifornia Kolsch和Proving Ground IPA，到较新的啤酒，如Cucumber Squeeze，Cucumber Meyer Lemon IPA，Momomojo Smoked Peach Ale和Aliciela Bitter，这是从加利福尼亚学院活屋顶上种植的精选植物制成的啤酒科学。水龙头会经常更换，每周都有新产品上市。除了现场酿造的啤酒外，啤酒厂和餐厅还从合作伙伴New Belgium和Oud Beersel倒啤酒。
可以从罐头和种植者处购买啤酒。还提供葡萄酒，稍后将推出鸡尾酒节目。
该设计
代表新比利时的共同所有人Cantwell和Jordan与室内设计师Hannah Collins合作，目的是重新构想人们对啤酒厂的看法。结果是一个社区聚会场所，客人可以以各种方式体验。汉娜（Hannah）和她的团队将复古与现代以及男性和女性元素融为一体，在整个旧仓库中创造出优美的并列。旧金山1960年代至1970年代的鼎盛时期是一个特别的关注时代。
Magnolia Dogpatch的餐厅设有原始的大理石装饰主吧台，水磨石桌，宴会和大型公共桌。后者上方是Eric Ginder的吊灯。对面的墙壁和走廊上包裹着经过重新设计的老式墙纸，并点缀着经典的大众汽车启发的前灯。
主餐厅的设计看起来和感觉都像一个下沉式客厅：毛绒和诱人。上方的灯光由钢制蓝色宴会装饰，由汉娜（Hannah）的团队定制设计，并以鸟类栖息在高铁丝上为模型。大型“做爱而不是战争”海报增添了时髦感。
在室内啤酒花园中，结合了美国野餐和德国啤酒馆风格的看台和蓝色金属桌欢迎任何规模的团体。大型花坛包住了电线杆，并为工业空间增添了茂密的绿色植物。漂白剂后面的一幅不饱和的壁画表达了木兰Dogpatch希望激发的艺术，公共气氛。
关于木兰酿造公司
20多年来，“木兰酿酒”一直是旧金山新兴啤酒市场的一部分，在两个历史悠久的地区（海特心脏地带和最近的Dogpatch街区）生产备受喜爱和屡获殊荣的啤酒。Magnolia Brewing的所有者是New Belgium Brewing Company，Dick Cantwell和比利时Lambic混合厂Oud Beersel。迪克·坎特威尔（Dick Cantwell）于1995年与他人共同创立了西雅图标志性的Elysian Brewing公司，现任Magnolia酿酒业务总监。团队在尊重传统的同时，以折衷的成分，创新的技术和以社区为中心的商业惯例进一步发展。该啤酒厂还表彰了创始人Dave McLean对自由传说和创意表达的热爱，这种自由思想和创造性表达源于旧金山传说中的Haight-Ashbury地区。玉兰啤酒也可以在包括Safeway和Whole Foods在内的湾区零售店以及整个北加州的餐馆和酒吧找到。
有关更多信息并进行预订，请致电（415）864-7468或访问magnoliabrewing.com。在Instagram，Facebook和Twitter上关注@magnoliabrewing。
玉兰Dogpatch啤酒厂和餐厅位于加利福尼亚州旧金山市第三街2505号，加利福尼亚州94107。
Magnolia Haight啤酒厂和餐厅位于1398 Haight St.，San Francisco，CA 94117。
