英国林肯郡(LINCOLNSHIRE)-格里姆斯比唯一的商业啤酒厂多克斯比尔斯(Docks Beers)是林肯郡的第一家啤酒店,在9月底推出三款新啤酒之前就已经开始了其首罐装。他们还展示了由Aylesby代理商Source Four生产的三种醒目的罐头设计。
船坞啤酒公司总监Will Douglas说:“今天对于车队来说是值得骄傲的一天。这是两年的艰苦努力的顶点。我们在格里姆斯比(Grimsby)一家新啤酒厂生产罐装精酿啤酒的计划可以追溯到2016年。从那时起,我们一直在启动和运行啤酒厂,对啤酒进行试制,以确保前三种啤酒的质量最高,并且使罐头的设计更加完美。我们终于找到了正确的食谱,我们对罐内的啤酒和对外部艺术品一样感到兴奋。来源四的插图完美地体现了码头啤酒的精神-将嫁接物放入精酿啤酒中。我们相信我们是林肯郡第一家为精酿啤酒市场生产罐头的啤酒厂。他们表明,格里姆斯比和林肯郡可以与英国最好的手工艺啤酒厂竞争。”
罐装啤酒对Docks Beers而言是一大进步。口感和外观与格里姆斯比啤酒公司的母公司Axholme Brewing Co生产的瓶装和桶装纯正麦芽酒明显不同。
导演Shahram Shadan解释说:“码头啤酒在每种啤酒中都含有更多的啤酒花品种,并且较冷和碳酸。我们迫不及待想看看客户对他们的看法。我们在格里姆斯比(Grimsby)的新啤酒厂经过精心挑选,使我们能够生产罐装精酿啤酒。我们与之合作的移动罐头公司将他们的设备随身携带,并在我们的啤酒厂中进行了设置。然后他们将我们的啤酒直接从发酵罐喂入罐头生产线。”
沙丹先生在罐上的艺术品后面作了一些介绍。“我们希望设计能够反映出我们品牌背后的故事。我们在格里姆斯比(Grimsby)酿造,在码头(Docks)酿造,酿造的灵感来自于我们的地理位置以及码头工人过去,现在和未来的辛勤工作精神。我们的啤酒名称和罐头插图反映了这一点。每个罐头上都有一个供Grimbarians使用的秘密“复活节彩蛋”。每个设计都包含独特的Grimsby。
Hard Graft是一种4%有力,松果,苍白的淡啤酒,以大麦和黑麦麦芽为基础,具有Citra,Simcoe和Sorachi Ace啤酒花的醒目的风味。该罐具有一个努力工作的女性焊工。
4.5%的Graveyard Shift是由巧克力麦芽和椰子制成的浓郁牛奶黑啤酒。罐头上的设计在夜深人静时显示了一名轮班工人在对讲机中吠叫的指示。
Never Say Die是6%的新大陆IPA,来自Magnum,Chinook和Mosaic啤酒花,具有热带和柑橘味。该设计的特色是码头工人在暴雨中努力工作。
啤酒厂非执行董事,克利索普斯的专业啤酒店和周末酒吧的老板查尔斯·鲁姆利(Charles Lumley)等不及要把罐子放在架子上了。他补充说:“我们看到了很多不同的罐头,但这些罐头设计精美。我们的客户会喜欢Docks Beers,前往该地区的游客会蜂拥而至,购买在Grimsby酿造的唯一精酿啤酒。”
公司创始人,董事兼酿酒师迈克·理查兹(Mike Richards)表示:“我对新啤酒感到满意,这是我酿造的最好的啤酒。我们的试验使我们能够完善口味,但是新啤酒厂是一个可以与之合作的梦想,并使其有可能改进测试啤酒。这仅仅是开始。我们将在2018年底之前再生产两种罐装啤酒,到2019年再生产至少六种。同时,Axholme啤酒照常营业,并将继续在Crowle中酿造。”
这些罐头将在爱德华国王街的啤酒厂和茶水间暂时出售,然后在包括Message In A Bottle在内的零售店进行一般销售。
继续快速进行工作,以准备将于9月底开放的Docks Beers洗手间。