亚特兰大—总部位于乔治亚州亚特兰大的精酿啤酒厂Second Self Beer Company将于11月发布其寒冷季节的Junipa(6.4%ABV)。受到杜松子酒启发的云杉啤酒,Junipa于2018年以一种新配方回归,该配方采用杜松和迷迭香等成分。
这款啤酒于2月上市,酿造时使用柑桔味的Amarillo和Cascade啤酒花,云杉味,杜松和迷迭香,然后用芳香剂干跳跃,体现杜松子酒的经典风味。推荐的Junipa搭配包括炖小排骨,药草鸡,烤布鲁塞尔芽菜,锋利的奶酪,火坑和烤棉花糖。
从下个月开始,Junipa可以在位于亚特兰大(1317 Logan Circle NW)的Second Self的自来水上使用,也可以在草稿上以及在佐治亚州,南卡罗来纳州和阿拉巴马州的酒吧和餐馆中使用。节日罐艺术品由图形插画家Tex Grubbs设计。
关于第二啤酒公司
Second Self的联合创始人Jason Santamaria和Chris Doyle于2014年秋季向公众发布了备受赞誉的啤酒,此后啤酒厂规模扩大了两倍,生产能力提高,并进入佐治亚州,阿拉巴马州和南卡罗来纳州的市场。Second Self的啤酒是用新鲜的原料酿造的,例如蓝姜,柠檬草,酸橙和新鲜的番石榴(从未干燥的原料或提取物),其团队受到各种啤酒风格的启发,产生了受欢迎的泰国小麦,ATale和哈瓦那之夜,MIG:玛格丽塔(Margarita),位于高斯(Gose)等。他们的Westside啤酒厂位于佐治亚州亚特兰大Logan Circle NW 1317号,周四至周日向公众开放品尝,活动信息可在此处找到。