马萨诸塞州埃弗里特市-随着Down The Beer公司在马萨诸塞州和罗德岛的分布不断扩大，这家位于埃弗里特的啤酒厂也在增加其产品种类。今年冬天，DTR推出了两种新的8.5％ABV啤酒：Deepdweller是一种极度浓烈的巧克力和蔓越莓，而Sunna是一种明亮的，跳跃的Double IPA，具有麦芽的协同作用。
马萨诸塞州埃弗里特市Down The Road Beer Co.的所有者兼酿酒师多诺万·贝利（Donovan Bailey）是位内心的科学家，这两种新啤酒都充满了对实验的热情。Deepdweller将英国黑啤酒的整个概念颠倒过来，将明亮，酸酸的蔓越莓和浓郁的牛奶巧克力引入了方程式。Sunna还在新英格兰的DIPA的最新功能方面进行了创新。许多啤酒花都带有熟悉的名称，例如Galaxy，Mosaic，Citra和Amarillo，但是这些啤酒花常常在没有任何支持的情况下被放入配方中。与Sunna一起，我们使用了Golden Promise（一种比标准2行稍甜，更结实的特种麦芽）来增强这种啤酒的啤酒花特性。期望更大，更复杂的风味，香气和口感，而不会增加苦味，草味或涩味。
Down the Road啤酒公司以酿造具有现代风味的传统食谱为基础，但像Deepdweller之类的极端啤酒与诸如Spring Heeled Jack London Porter和RasenmäherKölsch之类的历史悠久的啤酒有很大的出入，他们讲述了一些事情。来。多诺万（Donovan）最近在DTR位于埃弗里特（Everett）的生产设施中不断增加的酿造设备集合中增加了三桶中试系统。
“创新风格和食谱是酿造啤酒的乐趣。这就是为什么我们将黑莓添加到我们的首款柏林啤酒Weisse中的原因，以及为什么我们从此从未停止过使啤酒变得有趣和易于使用的界限，”贝利说。“这个试点系统将使这种精神保持活力，挑战我们在每个新配方上都更具创造力，同时让员工，朋友和其他人有机会尝试创造我们的下一个佳酿。”
Deepdweller蔓越莓巧克力烈性黑啤酒的售价为16盎司。在马萨诸塞州和罗德岛州的Down Road的洗手间和包装店中罐装。埃弗里特（Everett）可提供两种啤酒，但逊纳16盎司。只能在自来水室购买罐子，而购买者只能购买一种情况。
