科洛堡，科洛。— Odell Brewing发布了酒窖系列的最新产品，Bull Proof，12％的波旁酒桶陈酿的帝国烈性黑啤酒。这标志着他们自2011年以来首次发布波旁桶黑啤酒。
根据设计，波旁酒桶烈性黑啤酒是一种协作运动，这种啤酒已成为邻里风情。Odell Brewing与当地的Fort Collins基地的Old Elk Distillery合作，采购波旁威士忌桶以使啤酒陈酿。
“桶装啤酒厂距酿酒厂不到一英里的时候，我们就做邻居的事，拜访了他们，”桶和中试系统经理Marni Wahlquist说。“在分享了几品脱之后，我们开始进行交谈，Bull Proof背后的想法就诞生了。”
“我们实际上已经合作了几年，” Old Elk蒸馏厂的负责人凯特·道格拉斯（Kate Douglas）说。“当我们刚开始的时候，奥德尔向我们提供了几桶啤酒，因此我们可以在我们的试验系统上测试配方。从那以后我们一直是朋友。”
Old Elk最近在2017年末将波旁威士忌推向市场，现已在六个州销售。老麋鹿酿酒厂实行“慢切”混合，在较长时间内缓慢添加水。此过程需要额外的时间和耐心，但会产生更加复杂，平滑的波旁威士忌。
“由于老麋鹿正在提高产量，他们有大量的桶。幸运的是，我们能够很好地利用它们。” Wahlquist说。“使用超级新鲜的酒桶可以使啤酒呈现出更浓郁，更复杂的风味。”
此波旁酒桶烈性黑啤酒带有淡淡的香草，柔和的橡木和浓密的糖蜜味，补充了丰富的烤制麦芽。Bull Proof的价格为12％，将以非常有限的数量提供，在Odell的16个州的分销范围内，单个12盎司的瓶子。
关于奥德尔酿酒
Odell Brewing是一家地区性的，独立的，员工拥有的精酿啤酒厂。自1989年以来，家庭文化和合作文化蓬勃发展，酿造了许多以啤酒为中心的人们。正是对啤酒的热情激发了Odell Brewing创造出高质量，手工制作和创新的啤酒。Odell Brewing致力于为客户提供卓越的服务，同时通过其推广和慈善捐赠计划为他们的同事和社区做出积极的贡献。Odell Brewing在2015年被评为科罗拉多州“最佳中型公司”，并且是美国第27大精酿啤酒厂。
关于老麋鹿酿酒厂
老麋鹿酿酒厂-在2016年和2017年纽约国际烈酒大赛中被评为年度科罗拉多酿酒厂-是老麋鹿混合纯正波旁威士忌，干镇杜松子酒，干镇伏特加和Nooku波旁威士忌的酿酒厂。老麋鹿酿酒厂由Curt和创建OtterBox和Blue Ocean Enterprises的创新者南希·理查森（Nancy Richardson）共同创立，它遵循理查森（Richardsons）的创新传统，其工艺精神与众不同。由位于科罗拉多州柯林斯堡的一支经验丰富且热情的团队领导，Old Elk以开发始终如一地提供品味和体验的优质产品而自豪。
