圣地亚哥–加州野生麦芽啤酒，圣地亚哥的酸味啤酒厂和该市唯一的全桶陈酿的酸啤酒厂，已经宣布了其在第十二届圣地亚哥啤酒周的啤酒阵容。加州野生啤酒公司（California Wild Ales）呼吁所有酸味啤酒爱好者从11月6日至15日在其品酒室停下来，将他们的味蕾发送给史诗般的风味冒险。
作为活动的一部分，该啤酒厂将在圣地亚哥啤酒周的九天中发布14种不同类型的桶装陈年啤酒。啤酒将以500毫升瓶装的形式出售，并提供16盎司的壁虎供现场取货，加利福尼亚州索伦托谷地的品尝室将提供10种口味的生啤酒。品酒室将以25％的产能开放，用于现场消费以及在相邻熟食店The Sandwich Shop附近露台的户外座位，供那些愿意在户外喝酒的人使用。
“我们很高兴连续第三年参加今年的圣地亚哥啤酒周，”加州野生啤酒公司的共同所有人比尔·德威特说。“关于“啤酒周”，最好的事情之一就是尝试从您最喜欢的当地啤酒厂那里购买所有特别发行的啤酒。对于啤酒爱好者来说就像圣诞节，圣地亚哥就是北极。
“我们几个月前就决定今年全力以赴，”加州野生啤酒公司的共同所有者和创始人Zack Brager说。“我们带回了诸如“菠萝倒置蛋糕”，“蓝莓派”和“桃子皮匠”之类的老热门产品，以及“ 2020年……这是非常酸的一年”，“酿酒师的香槟”等新口味。更多。您不会想错过这个。
加州野生啤酒公司位于圣索伦托山谷大道4202号。L将于11月6日星期三至11月15日星期日开放。客户可以访问：www.californiawildales.com或致电（855）WILD-ALE或（855）945-3253提前下订单。
加州野麦酒500ml的瓶子说明和发布日期：
11月6日
Brewer'sCuvée：桶装金色，深色，Saison和自发发酵的fermentation废混合物。它是一种复杂的酸啤酒，具有均衡的酸度和麦芽感。
11月7日
桃派混合装4件装：
桃子上的桃子：桃子放在桶龄的金色底座上，导致桃子的味道散发出模糊的味道。桃子搭配马达加斯加香草和西贡肉桂，打造出美丽的糕点酸味。桃子搭配覆盆子：桃子与新鲜树莓桃子与菠萝桃子：桃子上的桃子和新鲜烤的菠萝。11月8日
花椒梨：在圣地亚哥海洋海滩手工采摘的花椒梨。啤酒像糖果一样甜，具有美丽，明亮的橙色和均衡的酸度。
11月11日
PerCinnamon：一种独特的糕点酸，将热带芒果般的柿子味与肉桂混合在一起，形成了其他口味所无法比拟的风味。
11月12日
2020年……这真是一个非常酸的一年：将当地的feijoa（菠萝番石榴）和粉红色的番石榴混合在12个月桶龄的金黄色酸味中。
十一月13
菠萝倒挂蛋糕：菠萝加红糖，烤至焦糖深度，然后用新鲜的加利福尼亚樱桃，肉桂，香草和一小撮香料加入自制的黑樱桃。
11月14日
蓝莓富矿混合4包：
卡尔斯巴德蓝莓（Carlsbad Blueberry）：一种混合发酵的野麦酒，在橡木桶中陈放了12个月的金啤酒，然后添加了从卡尔斯巴德（Carlsbad）花田当地采购的新鲜蓝莓。在桶龄的黄金底座上放置了三个月，然后添加了更多的蓝莓。蓝莓派：来自加利福尼亚州卡尔斯巴德花田的蓝莓，加上完整的马达加斯加波旁威士忌香草豆和肉桂，使这种糕点变得酸起来。来自卡尔斯巴德（Carlsbad）的蓝莓和附近圣马科斯（San Marcos）的本地萨摩橘子提供明亮的柑橘味，单宁蓝莓聚在一起可创造出清爽爽口的酸味。十一月15
暗金（Dark Gold）：金色和深色麦芽的decade废混合，使金色灵魂的光芒散发出光芒，而深色酸的麦芽气在后端产生微妙的平衡。
关于加州野麦酒
加利福尼亚酸麦芽酒，圣地亚哥酸酒屋，是圣地亚哥唯一的所有桶装陈年啤酒厂。它于2015年开始制作新鲜和时髦的酸啤酒，并于2018年开设了品酒室。他们的酸啤酒在美国，法国和匈牙利的橡木桶中陈酿至少9个月。该酿酒厂仅使用圣地亚哥当地农民的新鲜时令产品，因此通常具有与优质葡萄酒相关的清爽，酸味和深度。啤酒厂使用益生菌和细菌菌株（包括乳杆菌，酒孢菌和球菌）的混合和野生发酵方法。欲了解更多信息，请访问：www.californiawildales.com
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