康涅狄格州米尔福德市-今天,一家新兴的精酿啤酒厂Dockside宣布,它正在寻求在米尔福德市即将发展的精酿啤酒领域中增加一个海滨目的地。Dockside希望开设这家商店的地点位于华盛顿大桥(米尔福德,布里奇波特大道40-50号)正上方,那里设有精酿啤酒厂,30条自来水管线,海滨啤酒花园和大约112个停车位。根据Dockside联合创始人Dan Bagley和Bob Chicoine的说法,从斯特拉特福德到米尔福德。
Chicoine说:“我们希望Dockside能够成为通向米尔福德的门户”。“现在,精酿啤酒行业蓬勃发展,全州影响力超过7亿美元。而且,我们相信,米尔福德居民以及该地区的人们都应该能够在海滨附近品尝本地酿造的啤酒,并体验不断发展的精酿啤酒行业带来的社区振兴收益。我们的目标是使Dockside不仅仅是啤酒:这将是一个聚会的地方,是当地身份和自豪感的发源地,也是当地创造就业机会的手段。”
在米尔福德(Milford)长大的巴格利(Bagley)告诉《赫斯特新闻报》(Hearst Newspapers),码头区将有助于实现他的长期目标,即将啤酒和啤酒厂带到海滨地区,吸引城市,周边地区以及正在重建的人们在胡萨托尼克河上。
巴格利说:“码头区将成为人们可以在那里品尝本地酿造的精酿啤酒,在海滨闲逛,在米尔福德享受一小片楠塔基特岛的地方,”巴格利说。
Dockside将位于的物业目前由一所房屋(布里奇波特大街50号)和乡村码头(布里奇波特大街40号)占据。该物业的计划包括拆除现有房屋(这将为112个停车位铺平道路)和翻新这栋占地4,000平方英尺的建筑,该建筑目前是Village Marina的住所,然后用作新的精酿啤酒厂。此外,在滨水区附近,将对两个码头进行翻新,以容纳船slip,而内陆将成为一流的啤酒花园的所在地。为了最大程度地欣赏海滨风光,将为精酿啤酒爱好者提供各种水边座位和甲板空间。
Bagley在未来的Dockside拥有权已有八年了,他一直在等待最适合社区的机会,那是他遇见Chicoine的时候。自2016年以来,Bagley和Chicoine一直在讨论在米尔福德(Milford)地点将海滨精酿啤酒厂和啤酒园放在一起的可能性。并且,经过两年的规划并确保该项目恰好适合该物业,Chicoine和Bagley决定于今年春天继续前进。
Chicoine说:“米尔福德是康涅狄格州沿海城市中海岸线最多的城市。”“我们期待为居民和游客提供在水边喝本地酿造的精酿啤酒的机会,帮助为这座城市蓬勃发展的经济增值,创造就业机会,并建立一个适合社区结构的设施,同时带来一个新的令人兴奋的场所。”
Chicoine还是Engine15 Brewing Co.的合伙人,该公司是佛罗里达州杰克逊维尔屡获殊荣的精酿啤酒厂。精酿啤酒厂如此成功,以杰克逊维尔市旅游网站“ Jax Ale Trail”为特色。
除码头区外,不久还将有另外两家精酿啤酒厂到米尔福德。Bagley和Chicoine指出了精酿啤酒界的合作水平,并希望彼此之间建立共生关系。
巴格利说:“我们很高兴成为米尔福德不断发展的精酿啤酒社区的一员,并期待与邻近的精酿啤酒厂的人们以及城市和全州的其他企业紧密合作。”
Dockside的下一步是获得Milford土地使用委员会的批准。