纽约州扬克斯—在全国各地的啤酒厂中经过26年的磨砺，酿酒大师戴夫·哈特曼（Dave Hartmann）倾注了自己的事业。在担任Long Trail Brewing Company的酿酒师长达7年之后，Hartmann最近未将Yonkers Brewing Company的评级提高了。
哈特曼说：“世界不需要其他啤酒厂，但是我们在其中开设啤酒厂的社区也需要。”“我们看到了对社区以及该州行业产生影响的潜力。”
哈特曼（Hartmann）已将阿肯色州定为州，但在该物业获得安全之前，将特定位置保持安静。
哈特曼说：“这实际上是要回到我们的根源。”“我的妻子温迪是我在该项目中的合作伙伴，他在该国那个地区长大。在德国酿酒期间，我特别喜欢小镇啤酒厂及其在当地社区的地位，以及对当地啤酒风格的各种诠释。我希望这就是精酿啤酒的去向。我对追求最新和最大趋势不感兴趣。我对质量，发酵，实验和社区感兴趣。”
哈特曼夫妇也对社区参与感兴趣。他们不仅想生产注重新鲜度的高品质手工啤酒，还希望为人们聚在一起提供场所。“啤酒有一种使人们参与对话的方法，”戴夫·哈特曼轻笑道。“我们选择的地理位置是多样化的令人难以置信的融合-尽可能保守和自由。至少他们可以分享啤酒，并希望看到我们都是人类，尽我们最大的努力，并尝试找乐子。”
受纽约和温德尔·贝里（Wendell Berry）的农场啤酒厂的启发，他们的目标是成为B-Corp公司。 “酿制啤酒相当容易，”温迪·里斯·哈特曼（Wendy Reese Hartmann）说。“要持续做到这一点比较困难
优秀的啤酒。在方程式中增加环境，社会和经济正义，目标变得比开一家啤酒厂更大更大。老实说，我们都准备通过这个项目表达我们的热情。”
这对夫妇说，他们希望在春季宣布地点，名称和网站。
欲了解更多信息或与Hartmann对话，请致电802-356-9163致电Dave Hartmann或发送电子邮件至hartmannbrew@gmail.com或Wendy Reese Hartmann致电wendy@wholebeinginc.com。
