印度印第安纳州布卢明顿— Upland Brewing Co.宣布了其不断增长的酸啤酒计划的新市场。从3月的第一个整周开始，向西部的粉丝可以在科罗拉多州找到Upland Sour Ales。与Elite Brands合作，他们的木龄酸味酒将在精选的酒吧和酒瓶店出售，发布活动将于3月7日在丹佛开始。
Upland的全国销售总监Dusy Howe表示：“科罗拉多州拥有全美最具活力的精酿啤酒市场之一，我们很高兴成为Elite备受推崇的世界一流啤酒品牌组合的一部分。”“我们从去年的美国大啤酒节开始演讲，我们很高兴终于在未来的几年中为科罗拉多啤酒饮用者带来我们创新的木龄酸味。”
Upland于2006年用几箱啤酒从布卢明顿附近的酿酒厂奥利弗·酒厂（Oliver Winery）换了酒桶，并用这些酒桶开始了他们的酸啤酒计划。来到科罗拉多州将是这种合作关系的最新一批，即Oak＆White。在奥利弗的Creekbend葡萄园的Traminette Grapes上陈酿了Upland的基础酸味酸啤酒，创造出让人联想到干白葡萄酒的酸味。Oak＆White提供500 ML瓶装，可以满足啤酒和葡萄酒爱好者的需求。
山地酒通过将印第安纳州当地农民的全果基础啤酒酿制成酸味啤酒，从而提高了酸味计划。其中一种啤酒，桃子也将进入科罗拉多州。桃子是啤酒酿造者和工作人员手工切碎和去渍7,000磅桃子的桃核的结果。啤酒展现出正宗的桃子风味和香气，并带有干燥的酸味。限量供应的750毫升瓶子将进入瓶装商店。
Upland还将采用具有独特水果和香料组合的创新酸酒，例如Prim，这是在酒桶中陈酿4-6个月的李子和豆蔻的金发基础酸酒。酸，果香，草本，非常清爽。
并非所有的啤酒都在酒桶中陈酿。美国消费者深红色的比利时佛兰德式Red Ale在之前使用的波旁威士忌酒桶中陈酿8个月以上，而不是白橡木桶。这有助于使ABV略高一些，达到10％，并为这款中等醇厚的酸啤酒增加了焦黑橡木的微妙香气。长时间的发酵显示出李子，红酒和樱桃的香气。
3月7日下午6点，在丹佛Goed Zuur的发布活动中，球迷们可以尝试这些啤酒和其他小批量的Upland啤酒。他们将在3/8下午5点在Freshcraft，3/9在Falling Rock Tap House的3/9在下午的啤酒，以及Littleton的Pint Room在6-8的晚上开始。可以在uplandbeer.com上找到更多信息。
关于Upland Brewing Co.
位于印第安纳州布卢明顿的Upland Brewing Co.的酿酒历史可以追溯到1998年。我们的使命是以卓越的方式酿造卓越的啤酒，忠于我们在中西部地区发现的工匠，进取的精神。目前，Upland是印第安纳州的第三大啤酒厂，每年酿造50多种不同风格的啤酒。
